Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Expertise Cloud
Interest
Administrative Profile
Resource
Project
Output
Outcome
Award
Relation
h
-index
อริสรา โพธิ์สนาม
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สาขาเทคโนโลยีการอาหาร
คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
วิทยาเขตสกลนคร
csnarp@ku.ac.th
042725036
Education
วท.บ.(เทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2547
วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2549
Expertise Cloud
browning index
chemical composition
cornsilk
flavonoid
phenolics
physical characteristics
Piperaceae
sntioxidant
sprouted legumes
กรดซอร์บิก
กรดเบนโซอิก
การพัฒนาผลิตภัณฑ์
ข้าว ข้าวฮาง ข้าวเหนียว
เครื่องดื่ม
จุลินทรีย์ที่มีอาหารเป็นพาหะ
ชา
ชาเขียว
ถั่วงอก
นม
นมข้นจืด
เนย
แป้งบุก
ผลิตภัณฑ์นม
ฟิล์มบริโภคได้
โฟม-แมท
ม่า โฟม-แมท แอนโทซัยยานินส์ ปริมาณฟีนอลิค
เม่า
เม่า เครื่องดื่ม
เม่าผง
ยูวี-วิสิเบิลสเปกโตรโฟโตเมตรี
เยลลี่ชนิดเหลว
ลักษณะทางกายภาพ
ลูกหม่อน
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (Food Science and Technology)
เส้นก๋วยเตี๋ยว
เสาวรส
หญ้าหวาน
หมากเม่า
ไหมข้าวโพด สารต้านอนุมูลอิสระ ฟีนอลิค ฟลาโวนอยด์
องค์ประกอบทางเคมี
อนุมูลอิสระ ต้านอนุมูลอิสระ ฟลาโวนอยด์ ฟีนอลิก ไหมข้าวโพด
ไอศกรีม
Interest
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (Food Science and Technology)
Administrative Profile
Resource
จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
งานวิจัยในรอบ 5 ปี
Project
งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
ทุนใน
1
โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
ทุนใน
7
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 7 โครงการ)
ทุนนอก
3
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ)
แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี
Output
บทความ 5 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ
1
เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา
4
เรื่อง)
ทรัพย์สินทางปัญญา 2 เรื่อง (อนุสิทธิบัตร
2
เรื่อง)
แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ
Outcome
การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)
รางวัลที่ได้รับ
Award
รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)
นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก
Person Relation
นางสาวชื่นจิต แก้วกัญญา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(2 บทความ)
ดร.อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(1 โครงการ)
นางจินตนา ต๊ะย่วน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(1 โครงการ)
นายเกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(1 โครงการ)
ดร.รชา เทพษร, อาจารย์
(1 โครงการ)
นางพัชรินทร์ อุทัยสา
(1 โครงการ)
นางสาวพัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์
(1 โครงการ)
นางสาวฤทัยทิพย์ สุระเสียง
(1 โครงการ)
จุฑามาศ แสงรัมย์
(1 บทความ)
นางสารศรัญญา สาระพัด
(1 บทความ)
Show All (15)
Scopus
h
-index
h
-index: N/A (
ดูรายละเอียดที่ scopus.com
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment