| Publish Year |
International Journal |
9 |
| 2019 |
 Wanticha Savedboworn , Teawsomboonkit, K., Surichay, S., Riansa-ngawong, W., Rittisak, S., Charoen, R.,  ดร.เกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Impact of protectants on the storage stability of freeze-dried probiotic Lactobacillus plantarum", Food Science and Biotechnology, ปีที่ 28, ฉบับที่ 3, มิถุนายน 2019, หน้า 795-805 |
| 2019 |
ดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.มยูรกาญจน์ เดชกุญชร, อาจารย์, ดร.กุลวดี แก้วก่า, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of corn milk by-product addition on the physical properties of whole wheat bread", Chiang Mai University Journal of Natural Sciences, ปีที่ 18, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2019, หน้า 94-106 |
| 2019 |
Shensheng Zhao, Lenny Kamelia, ดร.รุ่งนภา บุญภวา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Sebastiaan Wesseling, Bert Spenkelink, Ivonne. M.C.M. Rietjens, "Physiologically based kinetic modelling-facilitated reverse dosimetry to predict in vivo red blood cell acetylcholinesterase inhibition following exposure to chlorpyrifos in the Caucasian and Chinese population", Toxicological Sciences, ปีที่ kfz134, ฉบับที่ kfz134, มิถุนายน 2019 |
| 2019 |
ดร.รุ่งนภา บุญภวา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Fasai Sriyoha, Gavinta Kamnon, "Antifungal Activity of Clove and Betel Extract Against Aspergillus flavus during Dried Chili Storage", Asia Pacific Environmental and Occupational Health Journal
, ปีที่ 5, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2019, หน้า 17-22 |
| 2019 |
Kairy Dharali Pujols, Ryan Ardoin, นางสาวบุศราวรรณ ไชยะ, อาจารย์ , Georgianna Tuuri, Witoon Prinyawiwatkul, "Low-sodium roasted peanuts: effects of salt mixtures (NaCl, KCl and glycine) on consumer perception and purchase intent", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 54, ฉบับที่ 9, กันยายน 2019, หน้า 2754-2762 |
| 2019 |
Somsap, J., ดร.กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวชื่นจิต จันทจรูญพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์, Tepsorn, R., "Antimicrobial activity of edible electrospun chitosan/cellulose acetate/gelatin hybrid nanofiber mats incorporating eugenol", Current Applied Science and Technology, ปีที่ 19, ฉบับที่ 3, มิถุนายน 2019, หน้า 235-247 |
| 2019 |
ดร.โศรยา แสนเมือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Nattapol Aunsri, "A New Spinach Respiratory Prediction Method Using Particle Filtering Approach", IEEE Access, ปีที่ 7, ฉบับที่ -, กันยายน 2019, หน้า 131559-131566 |
| 2019 |
NAN THEINT NGU LWIN, ดร.สุรัสวดี พรหมอยู่, รองศาสตราจารย์ , ดร.อัมพร ศรีคราม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "COMBINED EFFECT OF ULTRAVIOLET-C (UV-C) ILLUMINATION AND ANTIMICROBIAL WASH ON ESCHERICHIA COLI INOCULATED IN FRESH-CUT BABY CORN DURING STORAGE", International Journal of Advances in Science Engineering and Technology, ปีที่ 7, ฉบับที่ 4, ตุลาคม 2019, หน้า 42-48 |
| 2019 |
ดร.เกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ผศ.ดร.วรรณทิชา เศวตบวร, "Efficacy of organic acids and hot water treatment to inactivate E. coli inoculated on sunflower sprouts", Journal of Food science and agricultural technology, ปีที่ 5, ฉบับที่ Special, มกราคม 2019, หน้า 220-222 |
| Publish Year |
National Journal |
5 |
| 2019 |
Soukbandith Pheungsomphane, ดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางจินตนา ต๊ะย่วน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Total phenolic content and biological activity of Antidesma thwaitesianum M?ll. Arg. fruit extracts", แก่นเกษตร , ปีที่ 47, ฉบับที่ พิเศษ 1, มกราคม 2019, หน้า 495-500 |
| 2019 |
ดร.อัมพร ศรีคราม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Nahathai Phalakhun, "Screening of anti-Aspergillus activities of edible wild and cultivated mushrooms from Northeast Thailand", แก่นเกษตร 47 (ฉบับพิเศษ 1) : (2562), ปีที่ 47, ฉบับที่ พิเศษ 1, มกราคม 2019, หน้า 1639-1644 |
| 2019 |
วิภาดา ภาวะรัตน์, ณัฐมล พันตาเอก, ดร.ธัญญ์วนิช ธัญสิริวรรธน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุพัตรา โพธิเศษ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "การเปรียบเทียบสมบัติทางเคมีและกายภาพของข้าวเหนียวแดงพื้นเมืองที่ปลูกในพื้นที่ปลูกต่างกัน", วารสารแก่นเกษตร, ปีที่ 47, ฉบับที่ 1, มกราคม 2019, หน้า 537-542 |
| 2019 |
ดร.อัมพร ศรีคราม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อรอนงค์ ฐาปนพันธ์นิติกุล, อาจารย์ , จุฑามาศ แซ่ลิ้ม, สุภาพร สุวรรณวงษ์, "การผลิตซอสพริกบรรจุขวดที่เหมาะสมกับวิสาหกิจชุมชน", แก่นเกษตร 47 ฉบับพิเศษ 1, ปีที่ 47, ฉบับที่ พิเศษ 1, มกราคม 2019, หน้า 1031-1036 |
| 2019 |
นางสาวจิรพิชชา บุญพอ, อาจารย์ , นางสาวฤทัยทิพย์ สุระเสียง, อาจารย์, ชุลีวลัย์ธญั ญศิรินนท์, "การบริโภคเกลือเสริมไอโอดีนของนักเรียนชนั้ ประถมศึกษาตอนปลายและปริมาณสารไอโอดีนในเกลือบริโภค", วารสารโภชนาการ , ปีที่ 54, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 46-54 |