รชา เทพษร

Profile Expertise Cloud Interest Administrative Profile Resource Project Output Outcome Award Relation h-index

รชา เทพษร

อาจารย์

คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

Education

วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2543
วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2546
Dr. sc. agr. (Environmental and Animal Hygiene), University of Hoheheim, Germany, 2552

Expertise Cloud

Antimicrobial packaging Aplication of medicinal plants in food Browning Edible film Farm management Food Microbioly Food Safety Fresh-cut rose apple fruit Germinated Rice Glycemic index Gram positive food spoilage bacteria Hange rice Konjac glucomannan Listeria monocytogenes สภาวะเครียด Organic agriculture Parboiled Rice Pineapple fruit extract Piperaceae Salmonella spp.Sanitation Technology Sanitizers, disinfections and their aplication Self- Reliance Agricultural Vitamins Zingiberaceae กระบวนการกักเก็บ การเกิดสารประกอบเชิงซ้อนภายใน การปรับตัว การอยู่รอด โคอะเซอเวชัน ไคโตซาน จุลินทรีย์ที่มีอาหารเป็นพาหะ น้ำนม เนื้อหมูและผลิตภัณฑ์แป้งบุก พระวินัยปิฎก พุทธบัญญัติ เพคติน ฟิล์มบริโภคได้ระบบทางเดินอาหาร สภาวะเครียด สารเคลือบบริโภคได้ ผงบุก สารต้านการเกิดสีน้ำตาล ชมพู่ตัดแต่งสด สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ สิกขาบท หลักการอาหารปลอดภัย

Interest

Food Microbioly, Food Safety, Sanitation Technology, Sanitizers, disinfections and their aplication, Aplication of medicinal plants in food, Edible film, Antimicrobial packaging, Gram positive food spoilage bacteria

Administrative Profile

Resource

จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

งานวิจัยในรอบ 5 ปี

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ

ทุนใน 2 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
ทุนนอก 0 โครงการ

งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว

ทุนใน 4 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
ทุนนอก 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

บทความ 1 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 1 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

รางวัลที่ได้รับ

Award

รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)