โสรยา เกิดพิบูลย์

Profile Expertise Cloud Interest Administrative Profile Project Output Outcome Award Relation Comment

โสรยา เกิดพิบูลย์

อาจารย์

สาขาเทคโนโลยีการอาหาร

คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

วิทยาเขตสกลนคร

csnsyk@ku.ac.th

042-725036

Education

วท.บ.(ประมง), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2543
วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้า เจ้าคุณทหารลาดกระบัง, ไทย, 2545
วศ.ด.(วิศวกรรมการอาหาร), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ไทย, 2549

Expertise Cloud

Artificial neural networks Bakery Drying of Foods emulsifiers fish oil Fishery Products Flow Characteristics Fourier transform infrared spectroscopy Image Processing Lpid Menhaden fish oil Neural Network Simulation Oxidation physical properties porridge Predictive modeling pumpkin pumpkin spread Thermal Processing กระบือ การผลิตโจ๊ก การล้าง ซูริมิ เนื้อปลาบด ปลาแช่เยือกแข็ง สารละลายด่าง การอบแห้ง (Drying)ไข่ม้วน ไข่ม้วนแช่เยือกแข็ง ทามาโกะ ลักษณะเนื้อสัมผัส โจ๊ก โจ๊กข้าวฮาง โจ๊กข้าวฮาง (Parboiled Rice Porridge)โจ๊กผสมฟักทอง เนื้อโพนยางคำ แนวทางการใช้ประโยชน์ผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์อาหาร ฟักทอง สภาวะที่เหมาะสม สมบัติเชิงกล สมบัติเชิงกลและเชิงกายภาพ สมบัติเชิงกายภาพ สมบัติเชิงกายภาพ (Physical property)สมบัติเชิงโครงสร้าง (Structural Property)สมบัติเชิงวิทยากระแส (Rheological Property)สลัดผัก อบแห้ง อาหาร

Interest

Fishery Products, Bakery, Thermal Processing , Drying of Foods, Image Processing, Neural Network Simulation

Administrative Profile

Resource

จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

งานวิจัยในรอบ 5 ปี

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ

ทุนใน 1 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ)
ทุนนอก 0 โครงการ

งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว

ทุนใน 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ)
ทุนนอก 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

บทความ 7 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 5 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 2 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 3 เรื่อง (เชิงวิชาการ 3 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

รางวัลที่ได้รับ

Award

รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)