Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
ผลของความสุกและการแช่เยือกแข็งต่อเนื้อสัมผัสและองค์ประกอบเพกทินในมะละกอ
Journal
วิทยาศาสตร์เกษตร (ISSN: 01250369)
Volume
42
Issue
1
Page
664-666
Year
มกราคม - เมษายน 2011
Class
ชาติ
Journal type
-
Document type
-
DOI
-
Related Link
-
Author
ดร.สุพัตรา โพธิเศษ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment