 |
|
|
|
งานวิจัยการกักเก็บสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืชวงศ์ Zingiberaceae โดยใช้การเกิดสารประกอบเชิงซ้อนภายใน และโคอะเซอเวชันในเมทริกซ์ไคโตซาน-เพคติน (2014)หัวหน้าโครงการ: นางสาวชื่นจิต จันทจรูญพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์ , ดร.โศรยา แสนเมือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.รชา เทพษร, อาจารย์, ดร.รุ่งทิพย์ มาศเมธาทิพย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สุขุมาภรณ์ ศรีเผด็จ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. |
|
|
 |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการSynergistic effects of thyme and oregano essential oil combinations for enhanced functional properties of sericin/pectin filmผู้แต่ง: Meerasri, J., Dr.UDOMLAK SUKATTA, Ms.Prapassorn Rugthaworn, Ms.Ketsaree Klinsukhon, Ms.LALITA KHACHARAT, Sakayaroj, S., Dr.Rungsima Chollakup, Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor , วารสาร: 
|
|
|
|
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysicochemical characteristics and sensory optimisation of pineapple leather snack as affected by glucose syrup and pectin concentrationsผู้แต่ง:Chanchira Phimpharian,, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor , Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor , Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor , Witoon Prinyawiwatkul, Hong Kyoon No, วารสาร:    
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการCellular and Pectin Dynamics during Abscission Zone Development and Ripe Fruit Abscission of the Monocot Oil Palmผู้แต่ง:Roongsattham, Peerapat, Morcillo, Fabienne, Fooyontphanich, Kim, Dr.Chatchawan Jantasuriyarat, Associate Professor , Tragoonrung, Somvong, Amblard, Philippe, Collin, Myriam, Mouille, Gregory, Verdeil, Jean-Luc, Tranbarger, Timothy J., วารสาร: |