Journal

Publish Year	International Journal	5
2026	ดร.ศรันยา เผือกผ่อง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Phadpin, A., ดร.จุฑามณี แสงสว่าง, Phattarakunamorn, K., Arirob, W., "Antibacterial Activity Against Staphylococcus aureus and Colorfastness of Siam Weed (Chromolaena odorata) Extracts Dyed on Cotton and Silk Fabrics", Journal of Natural Fibers, ปีที่ 23, ฉบับที่ 1, กุมภาพันธ์ 2026
2026	Ratanachamnong, Piyanee, Thuamsang, Bhasirie, Sonsungsan, Pajaree, Wiriyakun, Natta, ดร.แพร เจริญวุฒิพงศ์, อาจารย์, Jaisin, Yamaratee, Jantaratnotai, Nattinee, Namchaiw, Poommaree, "Arabica coffee oil extract enhances neuronal resilience under hypoxic stress through HIF-1alpha and EGFR signaling modulation", BMC Complementary Medicine and Therapies, ปีที่ 26, ฉบับที่ 1, มีนาคม 2026
2026	ดร.กมลวรรณ ชูชีพ, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Zee Wei Lai, ผศ.ดร.นารี พันธุ์จินดาวงศ์, "Volatile compound profiling and Quality Assessment of Sweet Fermented High-amylose rice: A Comparative GC-MS Analysis with Traditional Glutinous Rice Fermentation", Molecules , ปีที่ 31, ฉบับที่ 6, มีนาคม 2026
2026	ผศ.จรูญศรี ชูศักดิ์, Putthathip Pongpankhae, Chayada Sukcharoen, ดร.พิมพ์อร สุขแล้ว, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ศ.สิริชัย อดิศักดิ์วัฒนา, "Dietary behaviors, energy intake, and assessment of school lunch consumption in Thai children with autism", Scientific Reports, ปีที่ 16, ฉบับที่ 1, มีนาคม 2026
2026	Sermsri Songnearm, ดร.นฤมล ศราธพันธุ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Nonthalee Prontadavit, Kunthon Thongsri, Amornrat Anunvrapong, Sakarin Hongrattanavorakit, Rath Chombhuphan, Juraporn Srimuangmai, Krittin Chumkaew, ดร.ศรันยา เผือกผ่อง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Integrating Technology and Craftsmanship to Develop a Thai Fruit Carving Knife Using Design Thinking", Journal of Mekong Societies, ปีที่ 22, ฉบับที่ 1, เมษายน 2026, หน้า 117-131

Publish Year	National Journal	4
2026	สุพัตรา พลบุตร, ดร.ศศิประภา รัตนดิลก ณ ภูเก็ต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของสารช่วยติดต่อลักษณะและค่าสีของผ้าฝ้ายพิมพ์สีจากใบแคนาด้วยเทคนิคการพิมพ์ลายจากธรรมชาติ", วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, ปีที่ 8, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2026, หน้า 47-61
2026	พิทยาภา พิทยาบดินทร์, ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์, ดร.ทิวาพร มณีรัตนศุภร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณค่าทางโภชนาการ สารต้านอนุมูลอิสระ และคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของแครกเกอร์ที่ทดแทนด้วยฟลาวร์ข้าวสังข์หยดพัทลุง (Oryza sativa L.)", วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, ปีที่ 21, ฉบับที่ 1, มกราคม - มิถุนายน 2026, หน้า 1-14
2026	กนกพร ประสิทธิรัตน์, ดร.ทวีศักดิ์ เตชะเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ทิวาพร มณีรัตนศุภร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ณัฐิกา เพ็งลี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.นาทรพี ผลใหญ่, อาจารย์, นายแพทย์ สราวุฒิ ธนสมบูรณ์พันธุ์, มานัส เภาคํา, "ผลของการเสริมสารอาหารและโปรตีนต่อภาวะโภชนาการ การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและสมรรถภาพร่างกายของนักวิ่งระยะไกลผู้สูงอายุเพศชาย", วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติ, ปีที่ 18, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2026, หน้า 109-121
2026	ศตายุ อิ่มกมลไมตรี, พิชชาพร พรหมศิริ, ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์, นิภาพร กุลณา, "การพัฒนาเม็ดไข่มุกบุกรสโกโก้เสริมโปรตีนจากผงจิ้งหรีด", วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, ปีที่ 8, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2026, หน้า 1-13

Conference

Copyrights

Petty Patent

Publish Year	National Petty Patent	1
2026	ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "สูตรผลิตภัณฑ์แป้งผสมสำเร็จรูปสำหรับผลิตภัณฑ์ทาโกะยากิปราศจากกลูเตน", Kasetsart University, 2026

Patent