Person Image

    Education

    • วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาอาหารและโภชนาการ, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, ไทย, 2564

    Interest

    bioactive compounds and food development in prevention of diabetes and its complications

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 0 โครงการ
    • ทุนนอก 0 โครงการ

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 3 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 3 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 0 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1The effect of isomaltulose together with green tea on glycemic response and antioxidant capacity: A single-blind, crossover study in healthy subjectsSuraphad P., Suklaew P., Ngamukote S., Adisakwattana S., Mäkynen K.2017Nutrients
    9(5)
    16
    2Physicochemical and functional characteristics of rd43 rice flour and its food applicationSuklaew P.O., Chusak C., Adisakwattana S.2020Foods
    9(12)
    14
    3Encapsulation of Mesona chinensis Benth Extract in Alginate Beads Enhances the Stability and Antioxidant Activity of Polyphenols under Simulated Gastrointestinal DigestionWongverawattanakul C., Suklaew P.o., Chusak C., Adisakwattana S., Thilavech T.2022Foods
    11(15)
    13
    4RD43 rice flour: The effect on starch digestibility and quality of noodles, glycemic response, short-acting satiety hormones and appetite control in humansSuklaew P.O., Chusak C., Wang C.K., Adisakwattana S.2021Food and Function
    12(17),pp. 7975-7985
    5
    5Improvement in the metabolic markers of prediabetic subjects due to the partial substitution of Taiken9 rice by RD43 rice in their daily diet: a randomized clinical trialSuklaew P.o., Han Y.C., Chusak C., Lin W.C., Wu Y.H., Wang J.S., Chang Y.C., Lin Y.J., Zhuang S.R., Chuang H.J., Adisakwattana S., Wang C.K.2022Food and Function
    13(11),pp. 5987-5995
    0