| Publish Year |
International Journal |
4 |
| 2016 |
 นางสาวปิยวรรณ เตชะศิรินุกูล, รศ.ดร.มนัส ชัยจันทร์,  ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Effect of setting conditions on proteolysis and gelling properties ofspotted featherback (Chitala ornata) muscle", LWT-Food Science and Technology, ปีที่ 66, ฉบับที่ 1, มีนาคม 2016, หน้า 318-323 |
| 2016 |
On-nom, N, Nualkaekul, S, ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Nitithamyoung, A, Murtaza, M.A, "Development of a fat reduced cheese shake biscuit from germinatedHomnin brown rice flour", International Food Research Journal , ปีที่ 23, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2016, หน้า 475-481 |
| 2016 |
Prawta Chantaro, Suphannikar Sribuathong, Ratchenee Chareon, ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Pre-treatment conditions affect quality and sensory acceptability of dried osmotic dehydrated coconut", International Food Research Journal , ปีที่ 23, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม 2016, หน้า 1453-1458 |
| 2016 |
ดร.กานต์สุดา วันจันทึก, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ผศ.ดร.เอกราช เกตวัลห์, ผศ.ดร.ธนาภรณ์ รุ่งเรือง, รศ.ดร.สมศรี เจริญเกียรติกุล, "Anti-fibrotic and anti-inflammatory effects of parboiled germinated brown rice (Oryza sativa ‘KDML 105’) in rats with induced liver fibrosis", Journal of Functional Foods, ปีที่ 26, ฉบับที่ 1, ตุลาคม 2016, หน้า 363-372 |
| Publish Year |
National Journal |
12 |
| 2016 |
นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางสาวพรทิพย์ ปิยะสุวรรณยิ่ง, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "การพัฒนาสูตรพุดดิ้งนมสดที่ทดแทนด้วยน้ำนมข้าวโพด", วารสารวิทยาศาสตร์ มข., ปีที่ 44, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2016 |
| 2016 |
ดร.รุ่งทิพย์ ลุยเลา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ผศ.ดร.สิงห์ อินทรชูโต, "การแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมในมุมมองของนักออกแบบ กรณีศึกษา : การสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยกระบวนการย้อมสีทะลายปาล์มเปล่าที่เหลือจากการผลิตน้ำมันปาล์ม", วารสารสิ่งแวดล้อม, ปีที่ 20, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2016, หน้า 54-62 |
| 2016 |
กชกร สกุลบริสุทธิ์, ดร.สุธีลักษณ์ ไกรสุวรรณ, รองศาสตราจารย์ , นางขจีจรัส ภิรมย์ธรรมศิริ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของสารช่วยติดที่มีต่อความคงทนของสีผ้าฝ้ายสีธรรมชาติสีน้ำตาล", วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี), ปีที่ 8, ฉบับที่ 15, มกราคม - มิถุนายน 2016, หน้า 1-11 |
| 2016 |
ดร.วัลภา แต้มทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สุธีลักษณ์ ไกรสุวรรณ, รองศาสตราจารย์, "ผลของการตกแต่งสำเร็จผ้าไหมด้วยสารละลายกรดอะซิติก", วารสารคหเศรษฐศาสตร์, ปีที่ 59, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2016, หน้า 14-27 |
| 2016 |
น.ส.กนกวรรณ ทองเกียว, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, อ.จุฑาพร เนียมวงษ์, นางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "ปัจจัยที่มีผลต่อการรับรู้ การเข้าใจ และการใช้ประโยชน์จากข้อมูลฉลากโภชนาการแบบ GDA (Guideline Daily Amounts) บนผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวของนิสิตระดับปริญญาตรี", วารสารวิจัยสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ปีที่ 9, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2016 |
| 2016 |
พิมลนาฎ วิธุรัติ, ลี่ลี อิงศรีสว่าง, ดร.ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, รองศาสตราจารย์ , "ความสามารถในการกินอาหาร และภาวะโภชนาการของเด็กก่อนวัยเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กก่อนวัยเรียน เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร", วารสารวิจัยสวนดุสิต , ปีที่ 9, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2016, หน้า 59-74 |
| 2016 |
พราวตา จันทโร, สุพรรณิการ์ ศรีบัวทอง, รัชนี เจริญ, ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครสและอุณหภูมิในการแช่อิ่มต่อคุณภาพของมะพร้าวแช่อิ่มอบแห้ง", วารสารวิทยาศาสตร์ลาดกระบัง, ปีที่ 25, ฉบับที่ 1, มกราคม - มิถุนายน 2016, หน้า 75-87 |
| 2016 |
กชกร สกุลบริสุทธิ์, ดร.สุธีลักษณ์ ไกรสุวรรณ, รองศาสตราจารย์, นางขจีจรัส ภิรมย์ธรรมศิริ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของสารช่วยติดที่มีต่อสีและความคงทนของสีผ้าฝ้ายสีเขียวธรรมชาติ", วารสารคหเศรษฐศาสตร์, ปีที่ 59, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2016, หน้า 5-15 |
| 2016 |
จันทิรา ชาติพาณิชย์, ดร.สุธีลักษณ์ ไกรสุวรรณ, รองศาสตราจารย์, นางขจีจรัส ภิรมย์ธรรมศิริ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์กระเป๋าหิ้วจากผ้าไหมอีรี่", วารสารคหเศรษฐศาสตร์, ปีที่ 59, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2016, หน้า 16-25 |
| 2016 |
นุชนาถ มีพันธ์, ดร.ศศิประภา รัตนดิลก ณ ภูเก็ต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ศรันยา เผือกผ่อง, อาจารย์ , "การย้อมผ้าไหมด้วยสีย้อมธรรมชาติจากเหง้ากระชายดำ", วารสารคหเศรษฐศาสตร์, ปีที่ 59, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2016, หน้า 26-35 |
| 2016 |
นางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , อคิราภ์ ลือขจรชัย, "การศึกษาชนิดของรำข้าวที่มีผลต่อคุณภาพของโดนัท", วารสารวไลยอลงกรณ์ในพระบรมราชูปถัมภ์ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 11, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2016, หน้า 25-35 |
| 2016 |
สุชญา พ้นภัย, ดร.ทวีศักดิ์ เตชะเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, รองศาสตราจารย์, "ภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุกลุ่มติดสังคม ติดบ้าน และติดเตียง ในอำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง", วารสารคหเศรษฐศาสตร์ , ปีที่ 59, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2016, หน้า 48-60 |