Consumer Acceptance and Effect of Replacement of Potato with Thai Sweet Cassava in Frozen Hash Brown : Journal - KUforest

Journal

Article

Consumer Acceptance and Effect of Replacement of Potato with Thai Sweet Cassava in Frozen Hash Brown

Journal

Journal of Culinary Science and Technology (ISSN: 15428052)

Volume

-

Issue

-

Page

-

Year

มกราคม 2023

Class

นานาชาติ

Journal type

-

Document type

Article

DOI

10.1080/15428052.2023.2181903

Related Link

Author

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998

© 2554 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ rdi.ku.ac.th