 |
|
|
|
|
|
|
|
งานวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมพร้อมปรุงและพร้อมรับประทาน: ผลของกระบวนการให้ความร้อน ความดัน การหมัก และการขึ้นรูปแบบแพตตี้ต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากกระบวนการเอกซ์ทรูชัน (2021)หัวหน้าโครงการ: ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวยุพดี เผ่าพันธ์ , ดร.พิศมัย ศรีชาเยช , ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ , ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, นางกนกวรรณ ยอดอินทร์, ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , ดร.หทัยชนก กันตรง, นางสาวณฐิฒา รอดขวัญ, นางสาวทิพา วรเนตรสุดาทิพย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. ผลลัพธ์:วารสาร (1) |
|
|
 |
|
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการA plant-based extract mixture for controlling Spodoptera litura (Lepidoptera: Noctuidae)ผู้แต่ง: Yooboon, T, Pengsook, A, Ratwatthananon, A, Dr.Wanchai Pluempanupat, Associate Professor , Dr.Vasakorn Bullangpoti, Professor , วารสาร:  
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการHydrolyzed rice glutelin as plant-based emulsifier to reduce tween in emulsion facing process stresses and its application in coconut milkผู้แต่ง:Phakthawat, K., Shen, P., Ranathunga, A., Dr.Utai Klinkesorn, Associate Professor , Dr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor , วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEnhanced Excito-Repellency of Binary Mixtures of Plant-Based Mosquito Repellents Against Culex quinquefasciatus Say (Diptera: Culicidae), a Night Biting Mosquito Speciesผู้แต่ง:Boonyuan, W., Ahebwa, A., Dr.Jirod Nararak, Lecturer , Sathantriphop, S., Dr.Theeraphap Chareonviriyaphap, Professor , วารสาร: |
|