Publish Year |
International Journal |
31 |
2024 |
Aenglong, C., Woonnoi, W., Tanasawet, S., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, Sukketsiri, W., "Impact of Time and Enzyme Concentration on Sangyod Rice Bran Hydrolysate: Phytochemicals, Antioxidants, Amino Acids, and Cytotoxicity", Rice, ปีที่ 17, ฉบับที่ 1, ธันวาคม 2024 |
2024 |
Yanyium, N., Sukketsiri, W., Chonpathompikunlert, P., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, Saetan, J., Marais, S., Tanasawet, S., "Evaluation of Encapsulated Astaxanthin from White Shrimp Shells (Litopenaeus vannamei) on Hepatotoxicity", Sains Malaysiana, ปีที่ 53, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2024, หน้า 239-248 |
2023 |
Chintong, S., Sukosi, K., Saengrung, J., Limpawattana, M., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "Development of Encapsulated Wasabi Flavor for Resistance in High Temperature Condition", Trends in Sciences, ปีที่ 20, ฉบับที่ 9, กันยายน 2023 |
2023 |
Saetan, S., Sukketsiri, W., Chonpathompikunlert, P., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, Hawangjoo, M., Ngasakul, N., Tanasawet, S., "Antiproliferative and apoptotic effect of tuna blood on human lung cancer A549 cells via p38 MAPKs and Akt pathway", Journal of King Saud University - Science, ปีที่ 35, ฉบับที่ 5, กรกฎาคม 2023 |
2023 |
ดร.นงพงา แสงเจริญ, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, ดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์, "Antimicrobial activity of microencapsulated nisin with ascorbic acid and ethylenediaminetetraacetic acid prepared using double emulsion and freeze-drying technique against Salmonella Enteritidis ATCC 13076 in culture broth and minced fish", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 57, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2023, หน้า 65-76 |
2023 |
Rizki, I.N., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, Patmawati, "Utilization of marine organisms for the green synthesis of silver and gold nanoparticles and their applications: A review", Sustainable Chemistry and Pharmacy, ปีที่ 31, เมษายน 2023 |
2023 |
Aenglong, C., Ngasakul, N., Limpawattana, M., Sukketsiri, W., Chockchaisawasdee, S., Stathopoulos, C., Tanasawet, S., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "Characterization of novel calcium compounds from tilapia (Oreochromis niloticus) by-products and their effects on proliferation and differentiation of MC3T3-E1 cells", Journal of Functional Foods, ปีที่ 100, มกราคม 2023 |
2023 |
Chotigavin, N., Kerr, W.L., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, ดร.โสรยา เกิดพิบูลย์, "Novel sous-vide pressure technique affecting properties of local beef muscle", LWT, ปีที่ 175, กุมภาพันธ์ 2023 |
2022 |
ชณิตา จีระกุล, ดร.ลลิตพรรณ กฤษณยรรยง, อาจารย์, ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, นางสาวเปรมวดี เทพวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Functional Properties and Bioactivities of Protein Powder Prepared from Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Liver Using the pH Shift Process", Polish Journal of Food and Nutrition Sciences , ปีที่ 72, ฉบับที่ 4, พฤศจิกายน 2022, หน้า 347-359 |
2022 |
Aenglong, C., Wang, Y.-M., Limpawattana, M., Sukketsiri, W., Tang, Q.-J., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, Kerdpiboon, S., "Synthesis of soluble calcium compound from skipjack tuna bones using edible weak acids", LWT, ปีที่ 162, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2022 |
2022 |
Kuedo, Z., Chotphruethipong, L., Raju, N., Reudhabibadh, R., Benjakul, S., Chonpathompikunlert, P., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, Hutamekalin, P., "Oral Administration of Ethanolic Extract of Shrimp Shells-Loaded Liposome Protects against ABeta-Induced Memory Impairment in Rats", Foods, ปีที่ 11, ฉบับที่ 17, กันยายน 2022 |
2022 |
Suwannasingha, N., Kantavong, A., ดร.สุริยัน ธัญกิจจานุกิจ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Aenglong, C., Liu, H.-B., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "Effect of calcination temperature on structure and characteristics of calcium oxide powder derived from marine shell waste", Journal of Saudi Chemical Society, ปีที่ 26, ฉบับที่ 2, มีนาคม 2022 |
2022 |
Chotigavin, N., Kerr, W.L., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, Kerdpiboon, S., "Sous-vide meat properties as a function of physical and surface changes during processing", Asia-Pacific Journal of Science and Technology, ปีที่ 27, ฉบับที่ 5, สิงหาคม 2022 |
2022 |
Phetchthumrongchai, T., Tachapuripunya, V., Chintong, S., Roytrakul, S., ดร.ธีรศักดิ์ เอโกบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "Properties of Protein Hydrolysates and Bioinformatics Prediction of Peptides Derived from Thermal and Enzymatic Process of Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Roe", Fishes, ปีที่ 7, ฉบับที่ 5, ตุลาคม 2022 |
2022 |
Phetchthumrongchai, T., ดร.นิติ ชูเชิด, รองศาสตราจารย์, Roytrakul, S., Chintong, S., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "Physical, chemical composition and umami compound of dried immature and mature roes of skipjack tuna (Katsuwonus pelamis)", Fisheries and Aquatic Sciences, ปีที่ 25, ฉบับที่ 7, กรกฎาคม 2022, หน้า 390-402 |
2021 |
ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, มัณฑิรา ฮะวังจู, นัจมีย์ งะสกุล, เพ็ญนภา ชลปฐมพิกุลเลิศ, มารุจ ลิมปะวัฒนะ, วนิดา สุขเกษศิริ, "Tuna Blood Inhibits Lipopolysaccharide-induced Inflammatory Mediators in RAW264.7 Macrophages", Functional Foods in Health and Disease, ปีที่ 11, ฉบับที่ 4, เมษายน 2021, หน้า 201-212 |
2020 |
ศุภิตา ธนะเศวตร, วนิดา สุขเกษศิริ, เพ็ญนภา ชลปฐมพิกุลเลิศ, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, มรกต สร้อยระย้า, พิไลวรรณวดี หุตะเมขลิน, "Apoptotic effect of astaxanthin from white shrimp shells on lung cancer A549 cells", Tropical Journal of Pharmaceutical Research, ปีที่ 19, ฉบับที่ 9, กันยายน 2020, หน้า 1835-1842 |
2020 |
Poungchawanwong, S., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, Li, Q., Wang, J., Hou, H., "Interaction effect of phenolic compounds on Alaska Pollock skin gelatin and associated changes", LWT, ปีที่ 133, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2020, หน้า 110018 |
2019 |
ถกลรัตน์ ทักษิมา, เพ็ญนภา ชลปฐมพิกุลเลิศ, มรกต สร้อยระย้า, พิไลวรรณวดี หุตะเมขลิน, มารุจ ลิมปะวัฒนะ, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "Effects of astaxanthin from shrimp shell on oxidative stress and behavior in animal model of Alzheimer’s disease", marine drugs, ปีที่ 17, ฉบับที่ 11, ตุลาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 628 |
2019 |
สุธาสิณี ชิ้นทอง, วิภาพร พัฒน์เวช, อุบล ฤกษ์อ่ำ, ดร.เยาวภา ไหวพริบ, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "In Vitro Antioxidant, Antityrosinase, and Cytotoxic Activities of Astaxanthin from Shrimp Waste", antioxidants, ปีที่ 8, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 128 |
2019 |
Sangsuriyawong, A., Limpawattana, M., ดร.ดาลัด ศิริวัน, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "Properties and bioavailability assessment of shrimp astaxanthin loaded liposomes", Food Science and Biotechnology, ปีที่ 28, ฉบับที่ 2, เมษายน 2019, หน้า 529-537 |
2017 |
นงพงา แสงเจริญ, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, ดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์, "Antimicrobial activity optimization of nisin, ascorbic acid and ethylenediamine tetraacetic acid disodium salt (EDTA) against Salmonella Enteritidis ATCC 13076 using response surface methodology", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 51, ฉบับที่ 5, ตุลาคม - ธันวาคม 2017, หน้า 355-364 |
2017 |
Ritto, D, Tanasawet, S, Singkhorn, S, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, Hutamekalin, P, Tipmanee, V, Sukketsiri, W, "Astaxanthin induces migration in human skin keratinocytes via Rac 1 activation and RhoA inhibition", NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE, ปีที่ 11, ฉบับที่ 4, สิงหาคม 2017, หน้า 275-280 |
2016 |
Kuedo, Z, Sangsuriyawong, A, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, Tipmanee, V, Chonpathompikunlert, P, "Effects of Astaxanthin from Litopenaeus Vannamei on Carrageenan-Induced Edema and Pain Behavior in Mice", MOLECULES, ปีที่ 21, ฉบับที่ 3, มีนาคม 2016 |
2016 |
Boonsong, S., ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, ดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์, "Antioxidant activities of extracts from five edible mushrooms using different extractants", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 50, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม 2016, หน้า 89-97 |
2016 |
ซูกีพลี กือโด, อนันทิตา แสงสุริยวงษ์, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วรมย์ญลิน ทิพย์มณี , ดร.เพ็ญนภา ชลปฐมพิกุลเลิศ, "Effects of Astaxanthin from Litopenaeus Vannamei onCarrageenan-Induced Edema and Pain Behavior in Mice", Molecules, ปีที่ -, ฉบับที่ -, เมษายน - กรกฎาคม 2016, หน้า --- |
2015 |
ถกลรัตน์ ทักษิมา, มารุจ ลิมปะวัฒนะ, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "Astaxanthin encapsulated in beads using ultrasonic atomizerand application in yogurt as evaluated by consumer sensory profile", LWT-Food Science and Technology, ปีที่ 62, ฉบับที่ -, มิถุนายน - ธันวาคม 2015, หน้า 431-437 |
2013 |
พุฒิยา รัตนศิริวัฒน์, ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "Properties of encapsulated wasabi flavour and its application in canned food", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 48, ฉบับที่ 4, พฤศจิกายน - ธันวาคม 2013, หน้า 749-757 |
2011 |
ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, ดร.โสรยา เกิดพิบูลย์, อาจารย์, Rakesh K. Singh, "Application of artificial neural networks to predict the oxidation of menhaden fish oil obtained from Fourier transform infrared spectroscopy method.", Food and Bioprocess Technology, ปีที่ 4, ฉบับที่ 3, เมษายน 2011, หน้า 475-480 |
2008 |
นางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์, นางปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก, ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, นางดวงเดือน วารีวะนิช, "Fermented Fish Product (Pla-ra) from Marine Fish and Preservation", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 42, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2008, หน้า 129-136 |
2008 |
ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, Dr. Yao-Wen Huang, "Fish Oil Encapsulation with Chitosan Using Ultrasonic Atomizer", LWT - Food Science and Technology
, ปีที่ 41, ฉบับที่ 6, กรกฎาคม 2008, หน้า 1133-1139 |
Publish Year |
National Journal |
8 |
2021 |
ชวนันท์ กวีวุฒฑ์, ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์, มารุจ ลิมปะวัฒนะ, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "การลดสีและกลิ่นของน้ำมันปลาที่ได้จากกระบวนการผลิตปลาป่น", วารสารเทคโนโลยีกาารอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, ปีที่ 16, ฉบับที่ 1, มกราคม - มิถุนายน 2021, หน้า 43-58 |
2020 |
ถกลรัตน์ ทักษิมา, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, มารุจ ลิมปะวัฒนะ, เพ็ญนภา ชลปฐมพิกุลเลิศ, "คุณภาพทางด้านเคมี กายภาพ และจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มผลไม้รวมชนิดผงเสริมแอสตาแซนธินที่สภาวะการเก็บรักษาต่างๆ", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 28, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2020, หน้า 806-819 |
2019 |
มัณฑิรา ฮะวังจู, ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงเลือดปลาทูน่าจากเศษเหลือกระบวนการผลิตปลาทูน่าบรรจุกระป๋อง", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 27, ฉบับที่ 5, กันยายน - ตุลาคม 2019, หน้า 874-888 |
2018 |
จักรภัทร เอ่งล่อง, ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, มารุจ ลิมปะวัฒนะ, "ผลของความเข้มข้นของฟอสโฟลิพิดต่อสมบัติเคมี กายภาพและความคงตัวของน้ำมันปลาในไลโพโซม", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 26, ฉบับที่ 5, กันยายน - ตุลาคม 2018, หน้า 822-833 |
2016 |
อนันทิตา แสงสุริยวงษ์, มารุจ ลิมปะวัฒนะ, ดร.ดาลัด ศิริวัน, ภัสราภา แก้วเนิน, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "ผลของความเข้มข้นของฟอสโฟลิพิดและวิธีการปั่ นผสมต่อสมบัติของสารสกัดแอสตาแซนทินที่กักเก็บในไลโพโซม", วารสารเกษตร, ปีที่ 32, ฉบับที่ 3, กันยายน 2016, หน้า 421-433 |
2014 |
ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์, ถกลรัตน์ ทักษิมา, วาธิณี อินทรพงษ์นุวัฒน์, "Characterization of refine oils from Atlantic Salmon belly as affected by degumming", Kasetsart University Fisheries Research Bulletin, ปีที่ 38, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2014, หน้า 1-15 |
2014 |
วสันต์ สุมินทิลี่, ปนิดา บรรจงสินศิริ, ดร.จันทนา ไพรบูรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, "กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบจากสาหร่ายพวงองุ่น (Caulerpa lintillifera) สาหร่ายทุ่น (Sargassum oligocystum) และสาหร่ายเขากวาง (Garcilaria changii)", วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, ปีที่ 9, ฉบับที่ 1, ตุลาคม - พฤษภาคม 2014, หน้า 63-75 |
2011 |
อัชฌา ป่านแก้ว, สรวิศ เผ่าทองศุข, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, ดร.จินตนา สและน้อย, รองศาสตราจารย์, "การศึกษาระยะเวลาการเก็บรักษา Thalassiosira sp. สำหรับการอนุบาลลูกกุ้ง", วารสารแก่นเกษตร, ปีที่ 39, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2011 |