ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

21

Journal

บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2022

2

Conference

บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2022

2

Intellectual Property

ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2022

16

Project

โครงการวิจัย ปี 2022

0

Invention and Plant

ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2022

0

Award

รางวัล ปี 2022

Interest

AlgaeAng-kakantioxidantbacteriaBioethanolBioflavorblue swimming crabCellulaseChanos chanosChitosanCladophora glomerataCrabedible filmencapsulationEnzymefatty acid hydroperoxide lyaseFermented fishFishfish gluefish saucefish skinfishery productsFlavorfood safetyfreshnessFryingFungiGlueGracilaria fisheriH. Milne Edwards 1853Hydroperoxide lyaseKelpLaminaria angustatalipoxygenaseMacro algaeMacroalgaeMeder's mangrove crabMonascusMonascus sp.Neoepisesarma mederin-hexanalPortunus pelagicusproduct developmentproteinprotein hydrolysateRicerice strawSaccharina angustataSalted crabSarai-KaiskinSolid State FermentationTunaultrasonic atomizerUlva intestinalisUlva reticulatawaste utilizationกระดาษกลิ่นรสกลูโคซามีนการใช้ประโยชน์จากเศษเหลือการแปรรูปสัตว์น้ำการพัฒนาผลิตภัณฑ์กาวกาวจากหนังปลากุ้งขาวเกล็ดปลาข้าวแดงความปลอดภัยในอาหารคอลลาเจนไคโตซานเชื้อราโซเดียมต่ำน้ำปลาน้ำมันปลาเนื้อส่วนท้องของปลาแซลมอนไบโอฟลาเวอร์ไบโอเอทธานอลไบโอเอทานอลปลาปลานวลจันทร์ทะเลปูปูเค็มปูแสมโปรตีนไฮโดรไลเซทผลิตภัณฑ์ประมง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฟิล์มที่รับประทานได้แมคโครอัลจีเลือดปลาทูน่าไลโพโซมสัตว์น้ำสาหร่ายสาหร่ายไกสาหร่ายผมนางหนังปลาหอยแมลงภู่เอนไซม์แอนติออกซิแดนท์แอสตาแซนธิน

Executives

หัวหน้าภาควิชา

รองหัวหน้าภาควิชา


Persons (ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน)


Resource

นักวิจัยทั้งหมด 14 คน (รองศาสตราจารย์ 3 คน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ 7 คน, อาจารย์ 3 คน, นักวิทยาศาสตร์ ชำนาญการ 1 คน)
หน่วยปฏิบัติการภายใต้หน่วยงาน:

  • จำนวนหน่วยปฏิบัติการ 0 หน่วย
  • จำนวนพื้นที่วิจัย 0 ตารางเมตร
  • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
  • มูลค่าเครื่องมือวิจัย 0 บาท

งานวิจัย 5 ปีล่าสุด

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ:
  • ทุนใน 16 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 8 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 10 โครงการ)
  • ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว:
  • ทุนใน 210 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 179 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 58 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 2 โครงการ)
  • ทุนนอก 101 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 59 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 65 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 2 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

  • บทความ 425 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 166 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 259 เรื่อง)
  • ทรัพย์สินทางปัญญา 13 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 7 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 6 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
  • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

  • 133 การนำผลงานไปใช้แระโยชน์ (เชิงวิชาการ 113 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 1 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 18 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 1 เรื่อง)

รางวัล

Award

  • 41 รางวัล (เกียรติบัตร 28 รางวัล, งานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 8 รางวัล, ประชุมวิชาการ 5 รางวัล)