ทรัพย์สินทางปัญญา

นักวิจัย:Dr.Kangsadan Boonprab, Associate Professor,

ประเภท:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเนาวพันธ์ หนูจุ้ย

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเนาวพันธ์ หนูจุ้ย

แหล่งทุน:บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kangsadan Boonprab, Associate Professor, Nowwapan Noojuy,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Nowwapan Noojuy, Dr.Kangsadan Boonprab, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kangsadan Boonprab, Associate Professor, Nowwapan Donrung,

วารสาร:

ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:การศึกษาความปลอดภัยในอาหารของผลิตภัณฑ์ปูเค็ม(Neoepisesarma mederi)

หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:ความอ่อนแอต่ออุณหภูมิของจุลินทรีย์กลุ่ม halotrophic bacteria จากผลิตภัณฑ์ปูเค็ม (Neoepisesarma mederi, H. Milne Edwards 1853)

หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

ที่มา:การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 36 (วทท36),The 36th Congress on Science and Technology of Thailand (STT36), Bangkok, Thailand, 26-28 October 2010

หัวเรื่อง:การกำหนดขอบเขตและการเฝ้าระวังจุดวิกฤตของกระบวนการผลิตปูเค็ม (Neoepisesarma mederi, H. Milne Edwards 1853) ของไทย

ที่มา:บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:ต้นแบบระบบ Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) ของผลิตภัณฑ์ปูเค็ม (Neoepisesarme mederi, H. Milne Edwards 1853 )

หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:ความอ่อนแอต่อความร้อนของจุลินทรีย์กลุ่มhalotrophic bacteria จากผลิตภัณฑ์ปูเค็ม ( Neoepisesarme mederi, H. Milne Edwards 1853)

หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

ที่มา:บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:ต้นแบบระบบ Hazard Analysis Critical Control Points(HACCP)ของผลิตภัณฑ์ปูเค็ม (Neoepisesarma mederi, H. Milne Edwards 1853)

ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:ความปลอดภัยในการบริโภคปูเค็ม

ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:ความอ่อนแอต่อเกลือของจุลินทรีย์กลุ่ม halotrophic bacteria จากผลิตภัณฑ์ปูเค็ม ( Neoepisesarme mederi, H. Milne Edwards 1853)

หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:การศึกษาการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤติในการแปรรูปปูเค็ม (Neoepisesarma mederi, H. Milne Edwards 1853)

หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ต้นแบบของระบบ Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) เพื่อความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์ปูเค็ม (Neoepisesarma mederi, H. Milne Edwards 1853)

ผู้เขียน:Nowwapan NOOJUI

ประธานกรรมการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Suwimon Keerativiriyaporn

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

ที่มา:การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 35 (วทท 35)

หัวเรื่อง:การวิเคราะห์อันตรายทางจุลินทรีย์และจุดวิกฤตของกระบวนการผลิตปูเค็ม(Neoepisesarma mederi, H. Milne Edwards 1853)ของไทย