Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Expertise Cloud
Interest
Administrative Profile
Resource
Project
Output
Outcome
Award
Relation
h
-index
จีรภา หินซุย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง
คณะประมง
วิทยาเขตบางเขน
ffisjrp@ku.ac.th
029428644-5 ต่อ128
Education
ปร.ด. (ผลิตภัณฑ์ประมง) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2552
วท.ม. (ผลิตภัณฑ์ประมง), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2544
วท.บ. (เคมีการเกษตร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2539
Expertise Cloud
?-cyclodextrin
ABTS
acidic protease
Alkali protease
antioxidant
antioxidants peptides
aquatic animals
Atlantic salmon (Salmo salar)
calcium
Chanos chanos
chemical and microbiological changes
cholesterol
chymotrypsin
collagen
Collagen hydrolysate
DPPH
fermented food
fish bone
fish calcium
fish essence
Fish gelatin
fish processing waste
fish protein hydrolysate
fish sauce
fish skin
Fishy odor
formaldehyde
FRAP
Gelatin
Green mussel
histology
intestine
jelly fish
lysozyme
Protease
protein hydrolysate
protein hysrolysate
Removing fish scale
Tilapia skin
trypsin
tuna pepsin
Tuna viscera
waste utilization
กระดูกปลา แคลเซียม แซลมอน
กระเพาะ
กลิ่นคาว
กลิ่นคาวปลา
กลิ่นโคลน
ก๋วยเตี๋ยว
การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือ
คอลลาเจน
น้ำปลา
น้ำปลา ปลาทูนา ไส้ปลาทูนา การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือการแปรรูปสัตว์น้ำ
ปลาแซลมอน
ปลาทูน่า
ปลานวลจันทร์ทะเล
ปลานวลจันทร์ทะเล เอนไซม์ โปรติเอส ไคโมทริปซิน
ปลาบด
เปปซิน
เปปไทด์
เปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
เปลือกกุ้ง
โปรติเอส
โปรตีนสกัด
โปรตีนไฮโดรไลเซท
ผงตับ
ผลิตภัณฑ์พลอยได้จากปลาทูน่า
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ฟอร์มาลดีไฮด์
เมมเบรน
แมงกระพรุน คอลลาเจน
แมงกะพรุน
ลำไส้
เลือดปลาทูน่า
ไลโซไซม์ (Lysozyme)
ไลโซไซม์ หอยแมลงภู่
เศษเหลือ
เศษเหลือการแปรรูปกุ้งแช่เยือกแข็ง
เศษเหลือจากการแปรรูปปลาทูน่า
เศษเหลือจากการแปรรูปสัตว์น้ำ
ส่วนประกอบฟังก์ชัน
สัตว์น้ำ
สารต้านแบคทีเรีย (Antibacteria
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารเพิ่มกลิ่นรส
สารเพิ่มรสชาติ
สาหร่ายปรุงรส
สาหร่ายผักกาด
สาหร่ายแผ่น
ไส้ปลา
ไส้ปลาทูน่า
หนังปลา
หนังปลานิล
หอยแมลงภู่
หอยแมลงภู่ (Green mussel)
อวัยวะภายในปลาทูน่า
เอนไซม์
เอนไซม์จากสัตว์น้ำ
แอนเซอรีน
ไอโซเทอร์มอล
Interest
การใช้ประโยชน์เศษเหลือจากการแปรรูปสัตว์น้ำ, เอนไซม์จากสัตว์น้ำ
Resource
จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
งานวิจัยในรอบ 5 ปี
Project
งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
ทุนใน 0 โครงการ
ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
ทุนใน
23
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 20 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 1 โครงการ)
ทุนนอก
4
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี
Output
บทความ 24 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ
6
เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา
18
เรื่อง)
แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ
Outcome
การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 10 เรื่อง (เชิงวิชาการ
10
เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)
รางวัลที่ได้รับ
Award
รางวัลที่ได้รับ 1 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์
1
เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)
นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก
Person Relation
ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์
(3 โครงการ,7 บทความ)
ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(3 โครงการ,1 บทความ)
นางสาวณิชาภัทร เดชกำแหง
(1 โครงการ,2 บทความ)
ดร.สุมิตรา บุญบำรุง
(2 โครงการ)
ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์
(2 โครงการ)
ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(2 โครงการ)
นางสาวเปรมวดี เทพวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(2 โครงการ)
ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(2 โครงการ)
ดร.ศศิมนัส อุณจักร์, รองศาสตราจารย์
(2 โครงการ)
ดร.เยาวภา ไหวพริบ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(2 โครงการ)
Show All (79)
Scopus
h
-index
h
-index: N/A (
ดูรายละเอียดที่ scopus.com
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment