 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการComparison of ABTS, DPPH, FRAP, and ORAC assays for estimating antioxidant activity from guava fruit extractsผู้แต่ง: Dr.Kriengsak Thaipong, Assistant Professor , Dr.Unaroj Boonprakob, Associate Professor ,  Crosby K., Cisneros-Zevallos L., Hawkins Byrne D., วารสาร:   
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการVariation in DPPH scavenging activity and major volatile oil components ofcassumunar ginger, Zingiber montanum (Koenig), in response to waterdeficit and light intensityผู้แต่ง:Dr.Benya Manochai, Assistant Professor , Dr.Yingyong Paisooksantivatana, Associate Professor , Choi, Heesun, Hong, Jeong Hwa, วารสาร: |
|
 |
การประชุมวิชาการการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของพืชตระกูลถั่วในสกุล Vigna พันธุ์ปลูกและพันธุ์ป่า 12 ชนิด ด้วยวิธี 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) assay (2017)ผู้แต่ง:ประภาสิริ องค์รักษ์, ฐิตา โพธิ์เนียร, Dr.Anuruck Arunyanark, Assistant Professor , Dr.Prakit Somta, Associate Professor , ณัฏฐินี อนันตโชค, Dr.Kanokwan Teingtham, Lecturer , Dr.Ponsiri Liangsakul, Assistant Professor , การประชุมวิชาการ: |
|
|
|
|
 ที่มา:การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5หัวเรื่อง:กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระในผลฝรั่งที่ประเมินด้วยวิธี ABTS, DPPH, FRAP และ ORAC |
ที่มา:การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5หัวเรื่อง:กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระในผลฝรั่งที่ประเมินด้วยวิธี ABTS, DPPH, FRAP และ ORAC |
ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวเรื่อง:Variation in DPPH scavenging activity and major volatile oil components ofcassumunar ginger, Zingiber montanum (Koenig), in response to waterdeficit and light intensity |
|
ที่มา:คณะเกษตรหัวเรื่อง:Variation in DPPH scavenging activity and major volatile oil components ofcassumunar ginger, Zingiber montanum (Koenig), in response to waterdeficit and light intensity |
 Researcherดร. เยาวภา ไหวพริบ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน สาขาที่สนใจ:Fishery waste utilization: Chitin, Chitosan, and relate products, Food biotechnology, Food Safety Risk Analysis, Cell culture technology: Baculovirus expression vector system, Recombinant protein production and purification Resume |
 |
|
 Researcherนาง บุญมา นิยมวิทย์ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาตำรับอาหารไทย, พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปและเครื่องปรุงรสกึ่งสำเร็จรูป, การแปรรูปและถนอมอาหารระดับครัวเรือน Resume |
Researcherนาง พยอม อัตกวิบูลย์กุลที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การแปรรูปและถนอมอาหารระดับครัวเรือน, การพัฒนาตำรับอาหารไทย, พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปและเครื่องปรุงรสกึ่งสำเร็จรูป Resume |