Journal

Article
Interaction effect of phenolic compounds on Alaska Pollock skin gelatin and associated changes
Journal
LWT (ISSN: 00236438)
Volume
133
Issue
-
Year
พฤศจิกายน 2020
Page
110018
Class
นานาชาติ
DOI
10.1016/j.lwt.2020.110018
Related Link
-