Journal
บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2014
Conference
บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2014
Intellectual Property
ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2014
Project
โครงการวิจัย ปี 2014
Invention and Plant
ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2014
แนวโน้มผลงานของฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
Journal
จำนวนบทความเฉลี่ยของนักวิจัยในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยของนักวิจัยใน ม.ก. 5 ปีล่าสุด
จำนวนบทความของนักวิจัยทั้งหมด (12 คน)
ในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป 5 ปีล่าสุด
จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ Q ของนักวิจัยในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ Q ของนักวิจัยใน ม.ก. ปี 2014
จำนวนบทความในแต่ละ Quartile ของนักวิจัยทั้งหมด (12 คน)
ในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป ปี 2014
| Publish Year |
International Journal |
4 |
| 2014 |
 นายวินัศ ภูมินาถ , นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก , "The acidity enhancement in extraction of anthocyanin and color of rambutan peel", The Journal of Food Technology, ปีที่ 106, ฉบับที่ 1, ธันวาคม - มีนาคม 2014, หน้า 220-226 |
| 2014 |
นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช , ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, นางสาวกรุณา วงษ์กระจ่าง, "Optimization of extrusion conditions for ready-to-eat breakfast cereal enhanced with defatted rice bran", International Food Research Journal, ปีที่ 21, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2014, หน้า 713-722 |
| 2014 |
 Soison, B, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, Prinyawiwatkul, W, "Physico-functional and antioxidant properties of purple-flesh sweet potato flours as affected by extrusion and drum-drying treatments", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, ปีที่ 49, ฉบับที่ 9, กันยายน 2014, หน้า 2067-2075 |
| 2014 |
อิทธิพร แก้วเพ็ง, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, Roudaut, G., มุฑิตา มีนุ่น, "The optimization of extrusion condition of Phatthaiung Sungyod rice extrudate: a preliminary study", International Food Research Journal, ปีที่ 21, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน - ธันวาคม 2014, หน้า 2395-2300 |
Conference
ค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูปต่อค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยใน ม.ก.
| Publish Year |
International Conference |
6 |
| 2014 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นางสาวสุนารี ถ้ำกระแสร์, ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, นางอัญชนา กำลังหาญ, "Effect of glycerol on characteristics of carrot (Daucus carota) fruit candy", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , "Effect of fish meat ratio, washing and cooking process on texture of fish ball from short-bodied mackerel (Rastrelliger brachysoma)", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, นางอุไร เผ่าสังข์ทอง, นางเย็นใจ ฐิตะฐาน, "The Characteristics of Dried Bamboo Shoot with and without Ya-nang (Tiliacora triandra ) Leaves", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, โรวแรมเดอะอิมเพรส เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| 2014 |
ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, นางเย็นใจ ฐิตะฐาน, นางสาวสมจิต อ่อนเหม, นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, นางสาววาสนา นาราศรี, นางสาวศิริพร ตันจอ, นางสาวชุษณา เมฆโหรา, นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว, "Development and Reformulation of Sodium-Reduced Foods in Promoting Good Health for Thais", Food Innovation Asia Conference 2014, 12 - 13 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, นางสาวศิริพร ตันจอ, นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, Pakinee Akkaravessaring, "Development of Rice Beverage from fermented germinated rice with Lactic acid bacteria", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience
, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| 2014 |
นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, นายวรพล เพ็งพินิจ, "Optimization of extrusion conditions impact on physical properties of instant beverage powders based on precooked split mungbean", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| Publish Year |
National Conference |
3 |
| 2014 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา , นางสาวสมจิต อ่อนเหม, นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ, ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์ , นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, "การศึกษาการผลิตปลาสวรรค์แผ่นฮาลาลจากปลาทะเล", การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติ และนานาชาติ ครั้งที่ 5, 16 พฤษภาคม 2014, ประเทศไทย สงขลา ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม, "Quality of Alkaline Noodle Substituted with Hybrid Purple Corn Flour (KPSC 903)", The 8th Thailand-Taiwan Bilateral Conference
“Science Technology and Innovation for Sustainable Tropical Agriculture and Food”, 26 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร , "Effect of heat, sucrose and sodium metabisulfite on dried coconut strips", The 8th Thailand-Taiwan Bilateral Conference , 26 - 27 มิถุนายน 2014, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
Copyrights
จำนวนลิขสิทธิ 2 ปีล่าสุด
Trademark
จำนวนเครื่องหมายการค้า 1 ปีล่าสุด
Petty Patent
จำนวนอนุสิทธิบัตร 5 ปีล่าสุด
[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByDepartmentEx.aspx?CampusID=01&FacultyID=11&SectionID=10&BudgetYear=2014]