Journal

Article
The acidity enhancement in extraction of anthocyanin and color of rambutan peel
Journal
The Journal of Food Technology (ISSN: 10286098)
Volume
106
Issue
1
Year
ธันวาคม - มีนาคม 2014
Page
220-226
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
https://sites.google.com/site/topmostphotonjournals/home/the-journal-of-food-technology