Person Image

    Education

    • วท.บ. (คหกรรมศาสตร์ทั่วไป), มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม, ไทย

    Expertise Cloud

    alginateAntioxidant capacityBetter lifeBioactive compoundscarcinogensCommunity enterpriseConcentrate soupConsumer acceptabilitydietary fiberEating styleElderlyFood Processingglutamategrilled foodHealth behaviorhealthyIntermediate Foodmarinating saucesmeetingmushroomMutagensnutrition compositionOverall balance flavorready-to-used saucesreconstructed vegetableretort pouchsalt reductionSaltinessSeasoningsnackSodium reductionSufficiency economy philosophyThai foodsกรรมวิธีผลิตข้าวแกงทอดกระบวนการผลิตกล้วยกลูตาเมทก๋วยจั๊บญวนกะปิการพัฒนาสูตรการมีชีวิตที่ดีการย่อยแป้งในหลอดทดลองการรับรสเค็มการหมักเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปเกลือเกลือลดโซเดียมขนมไทยข้าวน้ำผักข้าวน้ำผักและข้าวผักแท่งข้าวผักแท่งข้าวยำแหนมทอดความดันโลหิตสูงค่าดัชนีน้ำตาลเครื่องแกงเลียงกึ่งสำเร็จรูปเครื่องปรุงรสแคนตาลูปซอสปรุงรสซอสมะขามซอสหมักโซเดียมไตปลาแห้งท้องถิ่นน้ำซุปเข้มข้นน้ำปรุงรสนำปรุงสำเร็จรูปน้ำพริกเผากุ้งเนื้อสัตว์ปิ้งย่างเบนโซ (เอ) ไพรีนปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงผงนัวผลไม้ นำ้ตาล สุขภาพผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ลดโซเดียมผัก ผลไม้ สารต้านอนุมูลอิสระ สารฟินอลิค ปฏิสัมพันธ์ผักขึ้นรูปผู้สูงอายุฝึกอบรมพฤติกรรมสุขภาพพืชผักพื้นที่ภาคเหนือยืดอายุการเก็บรักษาใยอาหารรสอูมามิรีทอร์ดเพาว์รีทอร์ทเพาช์ฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระลดโซเดียมวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรสมุนไพรไทยสารก่อกลายพันธุ์สารก่อมะเร็งอาหารไทยอาหารไทย แกงมัสมั่น แกงเขียวหวาน น้ำซอสอาหารปิ้งย่างอาหารลดเค็ม โภชนาการ เครือข่ายอาหารเสริมสำหรับเด็กอาหาว่าง การประชุม โภชนาการอุตสาหกรรมครัวเรือน

    Interest


    Administrative Profile


      Resource

      • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
      • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

      งานวิจัยในรอบ 5 ปี

      Project

      งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
      • ทุนใน 0 โครงการ
      • ทุนนอก 0 โครงการ
      งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
      • ทุนใน 4 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 4 โครงการ)
      • ทุนนอก 27 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 9 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 18 โครงการ)

      แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

      Output

      • บทความ 4 เรื่อง (นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 4 เรื่อง)
      • ทรัพย์สินทางปัญญา 2 เรื่อง (อนุสิทธิบัตร 2 เรื่อง)

      แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

      Outcome

      • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 1 เรื่อง (เชิงวิชาการ 1 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

      รางวัลที่ได้รับ

      Award

      • รางวัลที่ได้รับ 3 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 3 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

      นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก

      Person Relation


      แสดงความคิดเห็น

      (0)