หัวหน้าโครงการ:ดร.กัญจน์นรี ช่วงฉ่ำ, อาจารย์
แหล่งทุน:บริษัท ท็อปส์-แลบ คอนซัลแตนท์ จำกัด
หัวหน้าโครงการ:ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายศุภวัฒน์ สถามันต์
แหล่งทุน:บริษัท สยามออริจินัลฟู้ด จำกัด
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.อตินุช แซ่จิว
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวชมนาถ เกิดคง, ดร.ชาลินี คงสุด
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมุ่งเป้า วิทยาเขตกำแพงแสน ประจำปีงบประมาณ2562
หัวหน้าโครงการ:ดร.ชัยสิทธิ์ ทองจู, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กนกกร สินมา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ธวัชชัย อินทร์บุญช่วย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ชาลินี คงสุด
แหล่งทุน:บริษัท อัพไรท์ อะโกรโลยี จำกัด
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.เยาวภา ไหวพริบ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.โสภณัฐ คงศรีประพันธุ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วิเชียร ศิริพรม, อาจารย์
แหล่งทุน:เงินรายได้มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาววัชรี สุขวิวัฒน์, นางสาวสุนันทา วงศ์ปิยชน, นายอังศุธรย์ วสุสัณห์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางกัลยาณี สุวิทวัส, ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุพัตรา โพธิเศษ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สวพ.มก.ฉกส.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (5)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (2)
หัวหน้าโครงการ:นายณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน
ผู้ร่วมโครงการ:นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, ดร.ธิดารัตน์ พันโท, นางสาวทิพา วรเนตรสุดาทิพย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.นราพร พรหมไกรวร
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวประจงเวท สาตมาลี, นายนรินทร์ พูลเพิ่ม
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
หัวหน้าโครงการ:ดร.วีนาวรรณ สมผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:โครงการจัดตั้งภาควิชาเคมี คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์