| 2016 |
 นางสาวนราพร พรหมไกรวร , นางสาวประจงเวท สาตมาลี,  นายนรินทร์ พูลเพิ่ม, นายณรงค์ แดงเปี่ยม, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, "Influence of preparation methods on color, antioxidant activity and physicochemical properties of purple sweet potato flour", The 18Th Food innovation conference 2016(FIAC 2016), 16 - 18 มิถุนายน 2016, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |