หัวหน้าโครงการ:นางสาวประจงเวท สาตมาลี
ผู้ร่วมโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, ดร.นราพร พรหมไกรวร
แหล่งทุน:บริษัท แฟมิลี่ แอนด์ มี จำกัด
หัวหน้าโครงการ:ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:OSTC GROUP LTD.
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
หัวหน้าโครงการ:นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล
ผู้ร่วมโครงการ:นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวประจงเวท สาตมาลี, ดร.นราพร พรหมไกรวร
แหล่งทุน:โครงการเกษตร อาหาร และเทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อการขับเคลื่อน Thailand 4.0
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวบุศราวรรณ ไชยะ, อาจารย์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวงามจิตร โล่วิทูร
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (คุณรัตนะ นวกรรมิก)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ
ผู้ร่วมโครงการ:นางพัชรี ตั้งตระกูล, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผลลัพธ์:วารสาร (4)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, น.ส. ลัฐิกา วิมลศิริ
แหล่งทุน:ทุนวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา เพื่อการตีพิมพ์ผลงานในวารสารวิชาการระดับนานาชาติ
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (4)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:Miss Molika Yin
แหล่งทุน:AI scholarship for international students -Type II (Tuition waive & Research Assistant stipends)
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก
ผู้แต่ง:กัณฐิกา แสงสายัณห์, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor, สุพัชชา ขับกล่อมส่ง, ศรชัย สินสุวรรณ,
วารสาร:
ผู้แต่ง:โชติกานต์ แขนอก, วิภา ลำพาย, Dr.Arunya Prommakool, Assistant Professor, Dr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:นายนราธิป อุปไชย , Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor, รศ.ดร.อาภัสรา แสงนาค, Ms.Rutai Ruangthamsing, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ: