2020 |
ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ , นางพัชรี ตั้งตระกูล , นางสาวงามจิตร โล่วิทูร , ผศ.ดร.ดวงใจ ถิรธรรมถาวร , "Different Milling Methods: Physicochemical, Pasting and Textural Properties of Rice Flours", Pakistan Journal of Nutrition, ปีที่ 19, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2020, หน้า 253-265 |