งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นายณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์, ดร.ธิดารัตน์ พันโท, นางสาวทิพา วรเนตรสุดาทิพย์

แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor, Dr.Kornel Burg, Dr.Silvia Fluch, Dr.Maria Berenyi, Dr.Dhairyasheel Desai,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor, Desai D, Fluch S, Berenyi M,, Burg K.,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Somsak Apisitwanich, Associate Professor, Ms.Chanram Roopkham, Mrs.Benchamas Silayoi, Professor, Dr.Savitr Trakulnaleamsai, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:อุมาพร ชนประชา, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Dokrak Marod, Professor, Piya Pinyo, Dr.prateep duengkae, Associate Professor, Tanaka Hiroshi,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kawit Wanichkul, Associate Professor, สิริวรรณ บุญมา,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:อารีรัฐ สุรธรรมจรรยา, Mrs.Benchamas Silayoi, Professor, Dr.SAWANEE SATHORNVIRIYAPONG, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Beyene Demtsu, Dr.Shermarl WONGCHAOCHANT, Assistant Professor, Mr.Thunya Taychasinpitak, Associate Professor, Dr.Benya Manochai, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:ธารารัตน์ จินดาไทย, วรรณภา ชูเสียง, Dr.Kobsak Kanjanapongkul, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:พรนัชชา คงพันธุ์, Dr.ARAYA ARJCHAROEN THEANHOM, Assistant Professor, Dr.tassanai jaruwattanaphan, Assistant Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:วรัญญา บุตรเทศ, Dr.Praphat Kawicha, Assistant Professor, ลดาวรรณ์ รัตนพลแสน, Dr.THANWANIT THANYASIRIWAT, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Chockchai Theerakulkait, Professor, สุคนธา สุคนธ์ธารา,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:อังคณา อ.สุวรรณ, Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Praphat Kawicha, Assistant Professor, Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor, Dr.THANWANIT THANYASIRIWAT, Assistant Professor, Dr.Julapark Chunwongse, Associate Professor, วนารัตน์ นาติโน,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Umaporn Chonpracha, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kawit Wanichkul, Associate Professor, สิริวรรณ บุญมา,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Masubon Thongngam, Assistant Professor, น.ส ปัญญรัตน์ โศภิษฐ์ประภา,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Masubon Thongngam, Assistant Professor, น.ส ปัญญรัตน์ โศภิษฐ์ประภา,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Veeranee Tongsri, Assistant Professor, ศิริอร บวรวทัญญู, Dr.Somsiri Sangchote, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ: