งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นายณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์, ดร.ธิดารัตน์ พันโท, นางสาวทิพา วรเนตรสุดาทิพย์

แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor, Desai D, Fluch S, Berenyi M,, Burg K.,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor, Dr.Kornel Burg, Dr.Silvia Fluch, Dr.Maria Berenyi, Dr.Dhairyasheel Desai,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Somsak Apisitwanich, Associate Professor, Ms.Chanram Roopkham, Mrs.Benchamas Silayoi, Professor, Dr.Savitr Trakulnaleamsai, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Promyou, S., Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor, van Doorn, W.G.,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Veeranee Tongsri, Associate Professor, กัลยลักษณ์ เสนาะสำเนียง, Dr.Sarinna Umrung, นาตยา มนตรี,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Pimnipa Phengchang, Mrs.Kunlayanee Suvittawat, Ms.Kwanhatai Tanongjid, Ms.Darunee Thawornchareon, Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Nednapis Vatanasuchart, Ms.Wassana Narasri, Mr.Pisut Butsuwan,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Chockchai Theerakulkait, Professor, สุคนธา สุคนธ์ธารา,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:อุมาพร ชนประชา, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.ARAYA ARJCHAROEN THEANHOM, Assistant Professor, อติกานต์ ตงสกุลรุ่งเรือง, Dr.tassanai jaruwattanaphan, Assistant Professor, Mrs.Kunlayanee Suvittawat, Ms.Pimnipa Phengchang, Ms.Kwanhatai Tanongjid, Mrs.Benchamas Silayoi, Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:วีระณีย์ ทองศรี, Dr.Somsiri Sangchote, Associate Professor, Dr.Netnapis Khewkhom, Associate Professor, Johann Schinnerl, Lothar Brecker,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Chaisakdanugull, C, Dr.Chockchai Theerakulkait, Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Araya Arjcharoen, Mrs.Benchamas Silayoi, Professor, Dr.Kawit Wanichkul, Associate Professor, Dr.Somsak Apisitwanich, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:รสมนต์ จีนแส, นงลักษณ์ คงศิริ, Silvia Fluch, Kornel Burg, Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:ผศ.ดร.นงนุช สังข์อยุทธ์, ศตายุ พานแก้ว, แสงตะวัน กลิ่นถนอม, รุ่งทิวา วงศกรทรัพย์, Dr.NONGPANGA JARUSSOPHON, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:รสมนต์ จีนแส, Mrs.Kunlayanee Suvittawat, Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:พรนัชชา คงพันธุ์, Dr.ARAYA ARJCHAROEN THEANHOM, Assistant Professor, Dr.tassanai jaruwattanaphan, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Taechutrakul, S., Piroonpan, T., Dr.Wanvimol Pasanphan, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Dokrak Marod, Professor, Piya Pinyo, Dr.prateep duengkae, Associate Professor, Tanaka Hiroshi,

วารสาร: