หัวหน้าโครงการ:ดร.อรวรรณ ละอองคำ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.ชัยภูมิ บัญชาศักดิ์, ศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุเจตน์ ชื่นชม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท กรีน อะกริเทค อินโนเวชั่น จำกัด
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หัวหน้าโครงการ:ดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, นายพงศ์เชฏฐ์ พิชิตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.รชา เทพษร, อาจารย์
ผู้แต่ง:โสมรพีย์ ภูมิภักดีพรรณ, Dr.Chaiyapoom Bunchasak, Professor, Dr.Kanchana Markvichitr, Professor, Dr.Apassara Choothesa, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:สุรพันธ์ จิตวิริยนนท์, Mrs.Sukanya Jattupornpong, Mr.Uthai Kantho, Associate Professor, มณี ตันติรุ่งกิจ,
หัวหน้าโครงการ:ดร.แตงอ่อน พรหมมิ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ (ทุนส่งเสริมการวิจัยบุคลากรสายวิชาการ)
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวกนกกาญจน์ ภู่สุวรรณ
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวศิริพรรณ สุขขัง, นางศศิพร ช่อลำไย, นางสาวกนกกาญจน์ ภู่สุวรรณ, นางสาววิไลวรรณ แทนธานี, นายธรรมรัฐ สุจิต, นายวราพงษ์ เสนะวีระกุล, โสมศจี ศิวิลัยกุล
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา ไหวพริบ, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.นิติพงศ์ หอมวงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช, รองศาสตราจารย์, ดร.สุรพันธ์ จิตวิริยนนท์, อาจารย์
แหล่งทุน:Cargill Innovation
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:เงินรายได้ส่วนกลาง มก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ณัฐชนก อมรเทวภัทร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, นางกนกวรรณ ยอดอินทร์