Person Image

    Education

    • วท.ม.(เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, ไทย, 2551

    แนวโน้มผลงานของพัทธินันท์

    Journal

    บทความของพัทธินันท์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

    บทความแต่ละ Quartile ของพัทธินันท์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

    บทความแต่ละ TCI Group ของพัทธินันท์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

    Publish Year International Journal 6
    2023 exนางสาวสาวิตรี ดือราแม, inดร.ซาฟียะห์ สะอะ, inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, "Enhancement of Halophilic Glutaminase Producing by Tetragenococcus muriaticus FF5302 in Bioreactor", Trends In Sciences, ปีที่ 20, ฉบับที่ 4, เมษายน 2023, หน้า 1-11
    2023 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, exดร.สาวิตรี ดือราแม, "Potential Prebiotic Properties of Crude Polysaccharide Extract from Durian (Durio zibethinus Murr.) Seed Flour", Trends In Sciences, ปีที่ 20, ฉบับที่ 11, พฤศจิกายน 2023
    2023 inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.วนิดา ปานอุทัย, inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, "Isoflavone aglycone-rich powder from soybean residue submerged fermentation using Lactobacillus fermentum 44197", NFS Journal, ปีที่ 33, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2023, หน้า 100157-100157
    2022 inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, exJunichiro Marui, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.สาวิตรี ดือราแม, exดร.วันชัย พันธ์ทวี, "Improving the texture and color of khanomjeen, a Thai fermented rice noodle, using a modified rice fermentation method", Food Science and Technology Research, ปีที่ 28, ฉบับที่ 1, มกราคม 2022, หน้า 95-103
    2021 inดร.สาวิตรี ดือราแม, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, exProf. Dr. Toshiki Enomoto, "Rapid Screening of Cultural Parameters for Extracellular Halophilic Glutaminase Production from Tetragenococcus muriaticus FF5302 using the Plackett–Burman Experimental Design", Walailak Journal of Science and Technology, ปีที่ 18, ฉบับที่ 9, พฤษภาคม 2021 - กรกฎาคม 2020, หน้า 1-7
    2019 inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, exJunichiro Marui, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนายวันชัย พันธ์ทวี, "Effect of proteolytic bacteria on texture and colour quality of khanom-jeen, traditional Thai fermented rice noodles", Letters in Applied Microbiology, ปีที่ 69, ฉบับที่ 5, พฤศจิกายน 2019, หน้า 339-345
    Publish Year National Journal 1
    2023 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.ดาลัด ศิริวัน, exดร.สาวิตรี ดือราแม, "ฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียของสารสกัดตํารับยาจันทหฤทัยและตํารับยาประสะจันทน์แดง", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย. , ปีที่ 8, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2023, หน้า 29-37

    Conference

    การนำเสนอบทความของพัทธินันท์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

    Publish Year International Conference 16
    2024 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, exดร.สาวิตรี ดือราแม, "PREBIOTIC PROPERTIES OF THAI LOTUS (Nelumbo nucifera) SEED FLOUR", The 49th International Congress on Science, Technology and Technology-based Innovation (STT49) , 23 - 25 มกราคม 2024, หาดใหญ่ สงขลา ประเทศไทย
    2021 inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, exDr. Junichiro Marui, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.สาวิตรี ดือราแม, exดร.วันชัย พันธ์ทวี, "Bacterial Community in Fermented Rice Flour for Making Thai Fermented Rice Noodle (Khanomjeen)", World Microbe Forum, 20 - 24 มิถุนายน 2021, การประชุมเป็นรูปแบบออนไลน์ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2017 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนายวันชัย พันธ์ทวี, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, "คุณสมบัติโปรไบโอติกของLactobacillus rhamnosus ATCC 7469ในเครื่องดื่มธญพืช", The Burapha University International conference , 3 - 4 สิงหาคม 2017, พัทยา ชลบุรี ประเทศไทย
    2017 inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนายวันชัย พันธ์ทวี, "การใช้แบคทีเรียผลิตเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์เพื่อทดแทนสารเพิ่มความหนืดในการผลิตขนมจีนแป้งหมัก", The 19th Food Innovation Asia Conference 2017 (FIAC 2017), Innovative Food Science and Technology For Mankind: Empowering Research for Health and Aging Society, 15 - 17 มิถุนายน 2017, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2017 inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนายวันชัย พันธ์ทวี, "Potentiality of Proteolytic Bacteria on Quality Improvement of Fermented Rice Noodles", IUMS 2017 Singapore International Union of Microbiological Societies, 17 - 21 กรกฎาคม 2017, สิงคโปร์ สาธารณรัฐสิงคโปร์
    2016 inดร.วนิดา ปานอุทัย, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, "Spirulina as a protective agent on the survival of Lactobacillus acidophilus during freeze-drying", The 18th Food Innovation Asia Conference 2016, 16 - 17 มิถุนายน 2016, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2016 inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, inดร.วนิดา ปานอุทัย, "Characteristic and functional properties of high isoflavone aglycones soybean residue produced by Lactobacillus fermentum", The 18th Food Innovation Asia Conference 2016 (FIAC 2016) , 16 มิถุนายน 2016 - 18 มกราคม 2017, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2016 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนายวันชัย พันธ์ทวี, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, "Stability of probiotic properties of lactic acid bacteria in healthy cereal drinks products.", Biotechnology International Congress (BIC) 2016 “Biomass energy and its refinery”, 21 - 23 กันยายน 2016, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2016 inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, exJunichiro Marui, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, "Screening of effective proteolytic bacteria for using in quality improvement of Thai fermented rice noodles (khanom jeen)", Biotechnology International Congress (BIC) 2016, 20 - 23 กันยายน 2016, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2015 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.ดาลัด ศิริวัน, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, inนางสาวศิริพร ตันจอ, inนางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, inดร.วนิดา ปานอุทัย, inดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, "Conversion of isoflavone aglycoside to aglycone in soybean residue by Lactoacillus brevis 8007", The Asian Conference for Lactic Acid Bacteria (ACLAB), 8 - 10 กรกฎาคม 2015, กรุงเทพฯ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2014 inนางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, inนางสาวศิริพร ตันจอ, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, exPakinee Akkaravessaring, "Development of Rice Beverage from fermented germinated rice with Lactic acid bacteria", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience , 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, เชียงใหม่ ประเทศไทย
    2013 inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, "Enhancement of GABA and phytosterol contents by Lactobacillus plantarum 22 on the fermentation of Sangyod rice", The 5th International Conference on Fermentation Technology for Value Added Agricultural Products, 21 - 23 สิงหาคม 2013, ขอนแก่น ประเทศไทย
    2013 inดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, inนางสาวศิริพร ตันจอ, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, "Optimization of the fermentation of okara by the lactic acid bacteria", 10th Australian Peptide conference, 8 - 13 มกราคม 2013, ปีนัง มาเลเซีย
    2013 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.ดาลัด ศิริวัน, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, inนางสาวศิริพร ตันจอ, inนางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, inดร.วนิดา ปานอุทัย, inดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, "Application of Lactobacillus plantarum for Enriched Aglycones and Total protein on the Fermentation of Soybean Residue", Food Innovation Asia Conference 2013 , 13 - 14 มิถุนายน 2013, บางนา กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนายวันชัย พันธ์ทวี, inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, "Screening and Characterization of Lactic Acid Bacteria Isolated from Thai Fermented Vegetables", Screening and Characterization of Lactic Acid Bacteria Isolated from Thai Fermented Vegetables, 25 - 27 พฤศจิกายน 2013, กทม. กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2012 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.วิลาวัลย์ สินธุประภา, อาจารย์, inนายวันชัย พันธ์ทวี, "Cholesterol Removal by Lactobacillus plantarum SFCB2-7c Isolated from Fermented Mustard Green of Northern Thailand", The 14 th Food Innovation Asia Conference 2012 , 14 - 15 มิถุนายน 2012, - กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    Publish Year National Conference 3
    2023 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.ดาลัด ศิริวัน, inดร.สาวิตรี ดือราแม, "ฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียของสารสกัดตํารับยาจันทหฤทัยและตํารับยาประสะจันทน์แดง", การประชุมวิชาการระดับชาติด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเครือข่ายสถาบันอุดมศึกษาภาคใต้ ครั้งที่ 8, 21 - 22 กุมภาพันธ์ 2023, ยะลา ยะลา ประเทศไทย
    2022 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, exดร.สาวิตรี ดือราแม, "การศึกษาคุณลักษณะและสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการสกัดพรีไบโอติกของแป้งเมล็ดทุเรียน (Durio zibethinus Murr.)", การประชุมวิชาการระดับชาตินเรศวรวิจัยและนวัตกรรม ครั้งที่ 18 “Steering Towards Frontier University: Challenges and Foresight”, 25 - 26 กรกฎาคม 2022, พิษณุโลก ประเทศไทย
    2022 exสาวิตรี ดือราแม, inดร.ซาฟียะห์ สะอะ, inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, "ผลของปริมาณกล้าเชื้อต่อการผลิตเอนไซม์กลูตามิเนสชอบเกลือและการเจริญของเชื้อ Tetragenococcus muriaticus FF5302 ในถังปฏิกรณ์ชีวภาพ", นเรศวรวิจัยและนวัตกรรม ครั้งที่18, 25 - 26 กรกฎาคม 2022, พิษณุโลก ประเทศไทย

    Petty Patent

    การจดอนุสิทธิบัตร 3 ปีล่าสุด

    Publish Year International Petty Patent 5
    2023 inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, "กรรมวิธีการผลิตแป้งหมักขนมจีนด้วยเอนไซม์โปรติเอสจากแบคทีเรีย", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน), ม.เกษตรศาสตร์, ห้างหุ้นส่วนจำกัด พิชัย เอฟ แอนด์ บี , 2023
    2023 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, inดร.สาวิตรี ดือราแม, inดร.อรวรรณ ละอองคำ, "สูตรผสมแหนมเห็ดโพรไบโอติกและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2023
    2021 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, inดร.วนิดา ปานอุทัย, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, "กรรมวิธีการผลิตฟังก์ชั่นแนลอินเกรเดียน (functional ingredients) ด้วยแลคติกแอซิดแบคทีเรีย", Kasetsart University, 2021
    2021 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.วนิดา ปานอุทัย, "กรรมวิธีการสกัดโปรตีนที่มีไอโซฟลาโวนอะไกลโคนจากกากถั่วเหลืองด้วยแลคติกแอซิดแบคทีเรีย", Kasetsart University, 2021
    2018 inดร.วนิดา ปานอุทัย, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, "กรรมวิธีการเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของจุลินทรีย์โดยใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าและโพลิแซคคาไรด์จากสไปรูลิน่า", Kasetsart University, 2018
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=530072]