Person Image

    Education

    • วท.บ.(ชีววิทยา), มหาวิทยาลัยรามคำแหง, ไทย
    • วท.ม.(จุลชีววิทยา), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2544

    Expertise Cloud

    Cephalotaxus manniiCereals drinksCholesterol removalDiversityDrying methodelectrolyzed – oxidizing waterelectrophoresisendophyric fungiFermented Fruits and Vegetablesfermented glutinous riceFermented Mustard greenFermented riceFermented rice noodlefermented rice noodlesfermented rice productsFermented vinegarFermentorFermmented Soy beanfreeze-dryingfructosefruitgalactosegerminated cornglucosegrape juiceHaematococcusHealth benefit Health benefiteholy basilhyaluronidaseIC50immature riceInduction agentsinflammationketotifen fumarateKeywords: Lactic acid bacteria (LAB)Khanom jeenkhanom-jeenLAB fermentation productLactic acid bacteriaLactic Acid abcteriaLactic Acid BacteriaLactic acid bacteria (LAB)Lactic and bacteria Utilization Lactobacillus amylovorusLactobacillus johnsoniiLactobacillus paracaseiLactobacillus plantarumNon digestible fibernonhumanPa-somPCR denaturing gel gradientPCR-DGGEPediococcus pentosaceuspH adjustmentPla somPlaa-somPrebioticproteolytic bacteriaricestarter cultureYeastกรดแลคติกกล้าเชื้อขนมจีนแป้งหมักน้ำส้มสายชูหมักแบคทีเรียกรดแลคติกแบคทีเรียแลคติกย่อยแป้งแบคทีเรียอะซิติกแอซิคปลาส้มแป้งข้าวเม่าแป้งข้าวเม่าหมักแป้งมันสำปะหลังโปรไบโอติก (probiotic)โปรไบโอติก เอนแคปซูเลชันโปรไบโอติกแบคทีเรียผลิตภัณฑ์สุขภาพจากข้าวเม่าผักดองพรีไบโอติก (Prebiotic)ยีน gtfโยเกิร์ต (yogurt)โยเกิร์ตถั่วเหลืองโยเกิร์ตพร้อมดื่มไรซ์เบอร์รี่แลกติกแอซิดแบคทีเรียแลคติก แอซิด แบคทีเรียแลคติกแอซิด แบคทีเรีย (Lacticแลคติกแอซิดแบคทีเรียสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพไส้กรอกหมักแหนมเห็ด ,โปรไบโอติก, กล้าเชืออาหารบรรจุกระป๋องอาหารบรรจุภาชนะปิดสนิทอาหารหมัก (Fermented food)อาหารหมัก (Fermented Food)เอ็กโซโพลีแซคคาร์ไรด์เอ็กโซโพลีแซคคาไรด์เอ๊กโซโพลีแซคคาไรด์ (Exopolysเอนไซม์อะไมเลส

    Interest

    Lactic and bacteria Utilization

    Administrative Profile


    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 2 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 25 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 4 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 3 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 18 โครงการ)
    • ทุนนอก 13 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 9 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 29 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 10 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 19 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 2 เรื่อง (เชิงวิชาการ 1 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 1 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 2 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 2 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก

    Person Relation

    Show All (59)

    แสดงความคิดเห็น

    (0)