Person Image

ซาฟียะห์ สะอะ

นักวิจัย ชำนาญการ

ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

วิทยาเขตบางเขน

    Education

    • ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต เภสัชศาสตร์ (Ph.D. (Pharmaceutical Sciences) , มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2559
    • วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต (เทคโนโลยีอาหาร), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2552
    • วิทยาศาสตร์บัณฑิต (เกษตรศาสตร์), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2548

    Expertise Cloud

    BCG economyData AnalyticOne Tambom One UniversityOne Tambon One UniversityRegional developmentRhododendron arboreum Sm.SARS-CoV-2Tetragenoccus muriaticusTetragenococcus muriaticusThai halal foodThai herbal medicineThai vegatarian foodU2TU2T for BCGกระเจี๊ยบเขียวกระชายเหลืองกัมอาราบิกกากถั่วเหลืองการก่อภูมิแพ้การจัดทำมาตรฐานสมุนไพรการเจริญการเจริญของจุลินทรีย์การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งการประยุกต์ใช้ความเป็นพิษความเป็นพิษต่อเซลล์ความเป็นพิษในสัตว์ทดลองเคราตินเครื่องสำอางโคโรนาไวรัส 2019ไคโตซานจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารซอสซาโปนินเซมเบ้เซลล์มะเร็งกระเพาะอาหารต้านการอักเสบต้านทานออกซิเดชันต้านอนุมลูอิสระต้านอนุมูลอิสระตำรับยาสมุนไพรไทยแตงโมถั่วเหลืองน้ำมันนวดลังกาสุกะน้ำส้มสายชูหมักจากสับปะรดบัวหลวงปฏิกรณ์ชีวภาพประเมินความเสี่ยงปริมาณกล้าเชื้อแป้งกล้วยน้ำว้าแปรรูปโปรตีนไฮโดรไลเซทผงไข่มุกผลพลอยได้จากการผลิตผู้นับถือศาสนาอิสลามผู้สูงอายุผู้สูงอายุพืชสมุนไพรไทยโพรไบโอติกฟิล์มประกอบฟิล์มแอคทีฟโภชนาการและสุขภาพมอลโทเด็กซ์ทรินมะรุมเมล็ดเมือกหอยมุกโยเกิร์ตจากพืชใยอาหารระบบภูมิคุ้มกัน สมุนไพรไทย โควิด-19 ไวรัสซาร์ส-โควี-2 กระตุ้นภูมิคุ้มกันโรคกระดูกพรุนโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019โรคอัลไซเมอร์สมบัติเชิงหน้าที่สมุนไพรอัดแท่งสร้างเซลลืกระดูกส่วนประกอบอาหารสามเกลอสารปนเปื้อนสารพิษสารสกัดสารสำคัญสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสารอาหารเชิงหน้าที่หอยมุกกัลปังหาหอยมุกแกลบหอยมุกจานอนาคตอาหารอาหารเชิงฟังก์ชั่นอาหารไทยพร้อมบริโภคอาหารไทยมังสวิรัติอาหารไทยฮาลาสอาหารเพื่อสุขภาพอาหารฟังก์ชั่นอาหารส่งออกอาหารสุขภาพอาหารใหม่เอนแคปซูเลชั่นเอนไซม์กลูตามิเนสชอบเกลือไอโซฟลาโวน

    Interest

    โภชนาการและสุขภาพ

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • ห้อง - ชั้น - อาคารสำนักงานเขตคลองสามวา
      • ห้อง - ชั้น - อาคารสำนักงานเขตบึงกุ่ม
      • ห้อง - ชั้น - อาคารองค์กรบริหารส่วนตำบลสากอ อำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส
      • ห้อง - ชั้น 4 อาคารสำนักงานเขตคันนายาว
      • ห้อง 535,510 ชั้น 5 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้อง 606 ชั้น 6 อาคารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
      • ห้อง 613 ชั้น 6 อาคารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
      • ห้อง 805 ชั้น 8 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้อง 906 ชั้น 9 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้องฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ ชั้น 4 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้องฝ่ายพัฒนาชุมชน ชั้น 4 อาคารสำนักงานเขตคันนายาว
      • ห้องฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ ชั้น 6 อาคารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
      • ห้องฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ ชั้น 6 อาคารอมรภูมิรัตน
      • ห้องสำนักงานเขตบึงกุ่ม ชั้น 1-5 อาคารสำนักงานเขตบึงกุ่ม
      • ห้องห้อง 904 แลบเซลล์ ชั้น 9 อาคารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
      • ห้องห้องประชุม ชั้น 1 อาคารสำนักงานเขตลาดพร้าว
      • ห้องห้องประชุม ชั้น 1,2 อาคารสำนักงงานอบต.ขนงพระ อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 4 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 20 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 4 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 16 โครงการ)
    • ทุนนอก 13 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 11 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 8 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 5 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 3 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก

    Person Relation

    Show All (72)

    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Biological activities of Boesenbergia rotunda parts and extracting solvents in promoting osteogenic differentiation of pre-osteoblastsSaah S., Siriwan D., Trisonthi P.2021Food Bioscience
    41    		6
    2PHYTOCHEMICAL COMPOSITION AND BIOLOGICAL ACTIVITIES OF CRUDE EXTRACT FROM FLOWERS AND LEAVES OF Rhododendron arboreum Sm. FROM NORTHERN THAILANDWinitchai S., Liengprayoon S., Suphamitmongkol W., Tomorn N., Chaiyut J., Lerksamran T., Banchong Y., Trisonthi P., Saah S., Musigamart N.2021Malaysian Applied Biology
    50(3),pp. 23-37    		0