งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.อภิตา บุญศิริ

แหล่งทุน:บริษัท เอส เอสที่อิมพอร์ต เอ็กซ์ปอร์ต จำกัด

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสุวดี อิสรายุวพร, นายสมจิตร ถนอมวงศ์วัฒนะ

แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ธรรมาพร พิจิตราศิลป์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Gregory W-Courtney

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.นภาพร พันธุ์กมลศิลป์ (วงษ์โพธิ์ขอม), รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นายจิรวัฒน์ พุ่มเพชร, นางสาววัลยา แซ่เตียว

แหล่งทุน:จังหวัดนครปฐม

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ

ผู้ร่วมโครงการ:นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, นายวรพล เพ็งพินิจ, ดร.หทัยชนก กันตรง, ดร.ธิดารัตน์ พันโท

แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สิทธินันท์ วิวัฒนาพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นายศุภรินธร์ มหาสวัสดิ์, อาจารย์, นางสาวสุวรรณา สายรวมญาติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พิชาด เขจรศาสตร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ครศร ศรีกุลนาถ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประพันธ์ศักดิ์ ศีรษะภูมิ, รองศาสตราจารย์, ดร.วีรพัฒน์ พลอัน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ชมดาว สินธุวณิชย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ครองขวัญ อัครชนียากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วิทชุกร ภู่ทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พรสวรรค์ สุทธินนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สรศักดิ์ พันธุ์ผัก, อาจารย์, ดร.วรพงศ์ สิงห์ชาติ, นายอนุรักษ์ อุชุวิทยากุล, อาจารย์, นางสาวปิยะทิพย์ เศรษฐวงศ์, อาจารย์, ดร.กรกันยา ประทุมยศ, ดร.กิติพัฒน์ สินทิพย์ธรากุล, ดร.ชณัท อันบางเขน, ดร.ชัยบุตร อริยะเชษฐ, ดร.บราลี ชยสมบัติ, ดร.รุจี พรชัย, ดร.อรรณพ คล้ำชื่น, น.ส.ณภัทร ตัณฑิกุล, น.ส.เพียงใจ เฉลิมวงศ์, ศ.ดร.วรวีร์ โฮเว่น

แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนากำลังคนและทุนด้านการพัฒนาสถาบันอุดมศึกษา การวิจัยและนวัตกรรม (บพค

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนกองทุนวิจัย

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปภพ สินชยกุล, รองศาสตราจารย์, นางสาวปฐมา แทนนาค

แหล่งทุน:สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.)

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Lop Phavaphutanon, Assistant Professor, Dr.Krisana Krisanapook, Associate Professor, แคทลียา พรมแสง, วินิตตรา อัศวกิจเจริญกุล,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเนื้อสัตว์ ครั้งที่ 3 "นวัตกรรมเนื่องและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อความปลอดภัยในอาหารและสุขภาพ"

หัวเรื่อง:ผลของการเสริมกวาวเครือขาวในสูตรอาหารต่อคุณภาพซากโคพันธุ์กำแพงแสน

ทรัพย์สินทางปัญญา

นักวิจัย:Mrs.Janpen Saengprakai, Dr.Orathai Sawatdichaikul, Ms.Wassana Narasri,

ประเภท:

ทรัพย์สินทางปัญญา

นักวิจัย:Mrs.Janpen Saengprakai, Dr.Orathai Sawatdichaikul, Ms.Wassana Narasri,

ประเภท:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:ณัฐกานต์ วงศาศิริพัฒน์, สุนทรี วีรกิจพานิช, Dr.Monchanok Vijarnsorn, Assistant Professor, Mr.Phudit Maneesaay, Assistant Professor, Dr.Narudee Kaewmokul, Lecturer,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเนื้อสัตว์ ครั้งที่4

หัวเรื่อง:การเปลี่ยนแปลงสีของกระเพาะโคแช่แข็งที่ได้จากการล้างอย่างปลอดภัย 2 วิธี

ที่มา:การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเนื้อสัตว์ ครั้งที่4

หัวเรื่อง:การลดโซดาไฟตกค้างในกระเพาะโคจากกระบวนการล้างเพื่อความปลอดภัยต่อผู้บริโภค

ที่มา:การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเนื้อสัตว์ ครั้งที่ 4

หัวเรื่อง:การทำความสะอาดกระเพาะโคโดยใช้เครื่องล้างแบบกึ่งอัตโนมัติ

ที่มา:การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเนื้อสัตว์ ครั้งที่ 2

หัวเรื่อง:การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางชีวภาพของเนื้อไก่จากโรงฆ่าไก่ขนาดเล็ก

ที่มา:การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเนื้อสัตว์ ครั้งที่ 3

หัวเรื่อง:การใช้สมุนไพรกวาวเครือขาวปรับปรุงคุณภาพเนื้อแม่ไก่ไข่ปลด2) การทดสอบการยอมรับ