Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Expertise Cloud
Interest
Administrative Profile
Resource
Project
Output
Outcome
Award
Relation
h
-index
ศศิธร นาคทอง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ภาควิชาสัตวบาล
คณะเกษตร กำแพงแสน
วิทยาเขตกำแพงแสน
agrsas@ku.ac.th
0-3435-1892
Administration
รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ
ภาควิชาสัตวบาล
คณะเกษตร กำแพงแสน
รองหัวหน้าศูนย์
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตผลจากสัตว์
สถาบันสุวรรณวาจกกสิกิจเพื่อการค้นคว้าและพัฒนาปศุสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์ (ยกเลิก)
Education
Expertise Cloud
artificial neural network
carcass
drinking yogurt
Goat milk
meat quality
phase separation
Quality
quality chicken meat Fresh markets คุณภาพ เนื้อไก่ ตลาดสด
RAPD-PCR
raw cow milk
rheological properties
rice flour
safe cleaning methods
sausage
scalding
SDS-PAGE
Seed transmission
Sensory Characteristics
sensory test
shelf life
shelf-life prediction
Small Slaughter House
sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis
sodium hydroxide
Sodium nitrite mixture
Staphylococcus aureus
Sterilization
Sterilized Milk
Tanawsri chicken
TBARs
TEM
กระเพาะโค
กระเพาะโค วิธีล้างทำความสะอาด โคพื้นเมือง
กระเพาะโค ไส้โค ความปลอดภัย เพิ่มมูลค่า
กระเพาะโคแช่แข็ง การลวกด้วยน้ำร้อน โซดาไฟ สี frozen tripe
กวางลูกผสม , กวางม้า , กวางรูซ่า
กวาวเครือขาว
กวาวเครือขาว ไก่ไข่ปลด คุณภาพเนื้อ
การขับเคลื่อน
การเข้าทำลาย
การควบคุมโรค
การใช้ประโยชน์เห็ด
การถ่ายทอดเชื้อผ่านทางเมล็ด
การถ่ายทอดเทคโนโลยี
การทดสอบทางประสาทสัมผัส
การทำนาย (Prediction)
การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง
การบริหารจัดการโซ่
การปฏิบัติที่ดีในการผลิตอาหาร
การปรับปรุงพันธุ์
การปรับปรุงพันธุ์พืช
การแปรรูปปลาสลิด
การยอมรับ
การล้างไข่ว ไข่เปลือกสกปรกว ATP Bioluminescence
การสร้างตลาด
กุนเชียง
ไก่ตะนาวศรี
ไก่บ้านตะนาวศรี ไก่กระทง เส้นใยกล้ามเนื้อ
ไก่พ่อพันธุ์แก่
ไข่ไก่
ไข่นกกระทาบุบ/แตก คุณภาพกายภาพ-เคมี และจุลินทรีย์
ไข่นกกระทาร้าว
ความคงตัวต่อความร้อน
ความปลอดภัย
ความปลอดภัย อาหารปลอดภัย
คำสำคัญ : เต้าหู้ไข่
คำสำคัญ: นมแพะ โยเกิร์ต แป้ง แยมรสสตรอเบอร์รี่ แยมรสบลูเบอร์รี่ แยมรสส้ม Key words: Goat’s milk yoghurt flour strawberry jam blueberry jam orange jam
คุณค่าโปรตีนคุณภาพ
คุณภาพ อายุการเก็บรักษา เนื้อโคขุนพันธุ์กำแพงแสน ตุ๋นน้ำเกลือ รีทอร์ทเพาซ์
คุณภาพความปลอดภัย
คุณภาพซาก
คุณภาพเนื้อ
ซัลโมเนลลา
ซุปชนิดผง
โซดาไฟ
โซมาติก
โซ่อุปทาน
ฐานเห็ดถั่งเช่าสีทอง
ดาวเรือง
ต้นแบบธุรกิจ
เต้าหู้ไข่
เต้าหู้ไข่นกระทา
ท่าม่วง
เทคนิค Duplex PCR
น ้านมแพะดิบแช่แข็ง
น้ านมแพะดิบแช่แข็ง
นกกระทา
นกกระทาเนื้อ
นมเปรี้ยว (Drinking Yogurt)
นมผงขาดมันเนย
นมแพะ
โยเกิร์ตนมแพะ
สารต้านอนุมูลอิสระ
สุกร
ไส้กรอก
เห็ด
เห็ดถังเช่า(ถั่งเฉ้า)สีทอง
ออกซิเดชัน
อาหาร
อินซิตู
Interest
Administrative Profile
พ.ย. 2562 - ต.ค. 2564 รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ
ภาควิชาสัตวบาล
คณะเกษตร กำแพงแสน
พ.ย. 2560 - พ.ย. 2562 รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ
คณะเกษตร กำแพงแสน
พ.ย. 2553 - ก.ค. 2557 รองผู้อำนวยการฝ่ายวิจัย
สถาบันสุวรรณวาจกกสิกิจเพื่อการค้นคว้าและพัฒนาปศุสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์ (ยกเลิก)
ก.ย. 2549 - ปัจจุบัน รองหัวหน้าศูนย์
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตผลจากสัตว์
สถาบันสุวรรณวาจกกสิกิจเพื่อการค้นคว้าและพัฒนาปศุสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์ (ยกเลิก)
Resource
จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
งานวิจัยในรอบ 5 ปี
Project
งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
ทุนใน
9
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 4 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 5 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 1 โครงการ)
ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
ทุนใน
10
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 4 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 6 โครงการ)
ทุนนอก
26
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 20 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 6 โครงการ)
แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี
Output
บทความ 62 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ
17
เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา
45
เรื่อง)
ทรัพย์สินทางปัญญา 3 เรื่อง (เครื่องหมายการค้า
3
เรื่อง)
แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ
Outcome
การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 15 เรื่อง (เชิงวิชาการ
13
เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์
2
เรื่อง)
รางวัลที่ได้รับ
Award
รางวัลที่ได้รับ 4 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย
2
เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์
1
เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ
1
เรื่อง)
นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก
Person Relation
นางอรทัย จินตสถาพร
(4 โครงการ,9 บทความ)
ดร.สุเจตน์ ชื่นชม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(9 โครงการ,2 บทความ)
ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(6 โครงการ,5 บทความ)
นายวิรัตน์ สุมน
(8 โครงการ,1 บทความ)
ดร.อาสูตร สงวนเกียรติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(5 โครงการ,4 บทความ)
นายสุรชัย เปี่ยมคล้า
(5 โครงการ,2 บทความ)
นายอรรถวุฒิ พลายบุญ
(2 โครงการ,3 บทความ)
เสาวนิต วุฒิไกรรัตน์
(1 โครงการ,4 บทความ)
ดร.จีระชัย กาญจนพฤฒิพงศ์, รองศาสตราจารย์
(1 โครงการ,3 บทความ)
นายประพฤกษ์ ตั้งมั่นคง, รองศาสตราจารย์
(4 บทความ)
Show All (148)
Scopus
h
-index
h
-index: N/A (
ดูรายละเอียดที่ scopus.com
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment