| Publish Year |
International Journal |
13 |
| 2022 |
 ดร.สิรินาฏ น้อยพิทักษ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.อมรฤทธิ์ พุทธิพิพัฒน์ขจร, รองศาสตราจารย์ ,  Sutida Ruangkhasap, ดร.อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล, รองศาสตราจารย์ , นายอมรเดช พุทธิพิพัฒน์ขจร, รองศาสตราจารย์ , "Application of a portable near-infrared spectrometer for rapid, non-destructive evaluation of moisture content in Para rubber timber", WOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, ปีที่ 56, ฉบับที่ 1, มกราคม 2022, หน้า 285-303 |
| 2022 |
วิลาสินี แสงโสม, ดร.เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์, รองศาสตราจารย์ , "Design and Development of Innovative Steam Injection for High-Temperature Short-Time Liquid Foods", Processes, ปีที่ 10, ฉบับที่ 1, มกราคม 2022, หน้า 161-1-13 |
| 2022 |
นายอมรเดช พุทธิพิพัฒน์ขจร, รองศาสตราจารย์, ดร.อมรฤทธิ์ พุทธิพิพัฒน์ขจร, รองศาสตราจารย์, "Rapid quality evaluation of Camellia oleifera seed kernel using a developed portable NIR with optimal wavelength selection", IEEE Access, ปีที่ 10, ฉบับที่ -, มกราคม 2022, หน้า 8317-8327 |
| 2022 |
ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์ , Prof. Micahel O'Mahony, "The 9-point hedonic and unstructured line hedonic scales: An alternative analysis with more relevant effect sizes for preference", Food Quality and Preference, ปีที่ 99, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2022, หน้า 1-5 |
| 2022 |
ดร.นัฏพร ขนุนก้อน , นางสาวประภัสสร รักถาวร, Kunat Kongsin , ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์ , ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์ , ดร.รังสิมา ชลคุป, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, "Enhanced antimicrobial effectiveness of synergistic mixtures of rambutan peel extract and cinnamon essential oil on food spoilage bacteria and bio-based food packaging", Journal of Food Safety, ปีที่ 42, ฉบับที่ 3, มิถุนายน 2022, หน้า e12976-1-13 |
| 2022 |
จิตรวดี มีราศรี, ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, "Artificial neural networks (ANNs) and multiple linear regression (MLR) for prediction of moisture content for coated pineapple cubes", Case Studies in Thermal Engineering, ปีที่ 33, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2022, หน้า 101942 |
| 2022 |
Meerasri, J., ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, "Novel development of coffee oil extracted from spent coffee grounds as a butter substitute in bakery products", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ -, ฉบับที่ -, เมษายน 2022 |
| 2022 |
Klangmuang, P., ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, "Effect of Thai herb essential oils incorporated in hydroxypropyl methylcellulose-based nanocomposite coatings on quality of fresh mango stored at ambient temperature", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 56, ฉบับที่ 2, มีนาคม 2022, หน้า 331-342 |
| 2022 |
Wilasinee Sangsom, ดร.เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, "Design Parameters on Impingement Steam Jet Heat Transfer of Continuous Liquid Food Sterilization", Fluids, ปีที่ 7, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2022, หน้า 1-11 |
| 2022 |
Suthicha Chinnabutr , ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์ , "Characterizing the rheological properties of ethylcellulose-beeswax oleogel to enhance carotenoids stability", Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre, ปีที่ 28, ฉบับที่ 0, พฤศจิกายน 2022, หน้า 100338-1-7 |
| 2022 |
จิตรวดี มีราศรี, ดร.รังสิมา ชลคุป, ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, "Factors affecting sericin hydrolysis and application of sericin hydrolysate in sericin films", RSC Advances, ปีที่ 12, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2022, หน้า 28441-2845 |
| 2022 |
Samsalee, N., ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, "Different novel extraction techniques on chemical and functional properties of sugar extracts from spent coffee grounds", AIMS Agriculture and Food, ปีที่ 7, ฉบับที่ 4, พฤศจิกายน 2022, หน้า 897-915 |
| 2022 |
ดร.ประภัสสร ตันติพันธุ์วดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กฤษณันท์ มะลิทอง, อาจารย์, "Bread Browning Stage Classification Model using VGG-16 Transfer Learning and Fine-tuning with Small Training Dataset", ENGINEERING JOURNAL, ปีที่ 26, ฉบับที่ 11, พฤศจิกายน 2022, หน้า 1-12 |