| Publish Year |
International Journal |
13 |
| 2015 |
 ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์ ,  พลอย กลางเมือง, "Active edible coating to maintain the quality of fresh mango", Acta Horticulturae, ปีที่ 1079, ฉบับที่ -, มีนาคม 2015, หน้า 473-480 |
| 2015 |
อังคณา อ.สุวรรณ, ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, "Effect of miniemulsion cross-linking and ultrasonication on properties of banana starch", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 50, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2015, หน้า 298-304 |
| 2015 |
ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์ , Sureeporn Narongwongwattana, ดร.อุณารุจ บุญประกอบ, รองศาสตราจารย์ , WORAPA SEEHALAK, "The rapid determination of volatile fatty acid number in para rubber latex using fourier transform-near infrared spectroscopy based on quantification and discrimination model", Journal of Innovative Optical Health Sciences, ปีที่ 8, ฉบับที่ 5, กรกฎาคม 2015, หน้า 1550042-1-1550042-9 |
| 2015 |
Feng, Y.-H., Gutiรฉrrez-Salomรณn, A.L., Angulo, O., O'Mahony, M., ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์ , "Data from 'words only' and 'numbers only' 9-point hedonic scales are not interchangeable for serial monadic as well as rank-rating protocols: Aspects of memory and culture", Food Quality and Preference, ปีที่ 41, ฉบับที่ -, เมษายน 2015, หน้า 12-19 |
| 2015 |
ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์, EDUARDO CALDER?N, OFELIA ANGULO, Michael O’Mahony, "“LIKING” AND “TAKE AWAY” PREFERENCES FOR MEXICANCONSUMERS: CROSS-CULTURAL COMPARISON WITH THAISFOR PSYCHOLOGICAL STYLE", Journal of Sensory Studies, ปีที่ 30, ฉบับที่ 1, กุมภาพันธ์ 2015, หน้า 77-84 |
| 2015 |
ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, ภรภัทร ตั้งวรกิตติ์, "Effect of edible coating on the quality of fresh-cut garlic in modified atmosphere packaging (MAP)", Acta Horticulturae, ปีที่ 1071, ฉบับที่ 18, กุมภาพันธ์ 2015, หน้า 413-420 |
| 2015 |
นายวรศักดิ์ สมตน, อาจารย์ , ดร.ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์, รองศาสตราจารย์ , ดร.อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล, รองศาสตราจารย์ , "Application of Near Infrared Spectroscopy for Indirect Evaluation of "Monthong" Durian Maturity", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, ปีที่ 18, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2015, หน้า 1155-1168 |
| 2015 |
ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์, O'Mahony, M., "The 9-point hedonic scale and hedonic ranking in food science: Some reappraisals and alternatives", Journal of the Science of Food and Agriculture, ปีที่ 95, ฉบับที่ 11, สิงหาคม 2015, หน้า 2167-2178 |
| 2015 |
Sureeporn Narongwongwattana, ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์, Lim Chin Hock, "Rapid determination of alkalinity (ammonia content) in Para rubber latex using portable and Fourier transform-near infrared spectrometer", Journal of Near Infrared Spectroscopy, ปีที่ 23, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2015, หน้า 181-188 |
| 2015 |
Rodsamran, Pattrathip, ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, "Renewable cellulose source: isolation and characterisation of cellulose from rice stubble residues", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, ปีที่ 50, ฉบับที่ 9, กันยายน 2015, หน้า 1953-1959 |
| 2015 |
Siriphollakul, Pornarree, Kanlayanarat, Sirichai, ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์, Wanitchang, Jaitip, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์ , Boonyaritthongchai, Panida, Nakano, Kazuhiro, "Pasting properties by near-infrared reflectance analysis of whole grain paddy rice samples", JOURNAL OF INNOVATIVE OPTICAL HEALTH SCIENCES, ปีที่ 8, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน 2015 |
| 2015 |
P. Siriphollakul, S. Kanlayanarat, ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์, J. Wanitchang, P. Boonyaritthongchai, K. Nakano, "Physical Properties and Correlation between NIRS Spectrum of ‘KhaoDawk Mali 105’ Paddy Rice", Acta Horticulturae, ปีที่ 1088, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2015, หน้า 649-654 |
| 2015 |
Thararat Maneenuam, ดร.วันชัย จันทร์ประเสริฐ, รองศาสตราจารย์ , ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์, Anchalee Prasertsak, Sunanta Wongpiyachon, "Rapid determination of trace substance,2-acetyl-1-pyrroline content in Hom Mali rice using near infrared spectroscopy", Journal of Near Infrared Spectroscopy, ปีที่ 23, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน - ธันวาคม 2015, หน้า 361-367 |