หัวหน้าโครงการ:ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
ผู้แต่ง:Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
นักวิจัย:Dr.Nipat Limsangouan, Dr.Waraporn Prasert, Ms.Suveena Jantapirak, นางอัญชนา กำลังหาญ,
ประเภท:
หัวหน้าโครงการ:นางสาวอภิญญา จุฑางกูร
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สร้อยทอง สายหยุดทอง, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, นางอุษาพร ภูคัสมาส
แหล่งทุน:บริษัท ผู้ประกอบการ (คุณเทียนชัย ลิ้มรัก)
หัวหน้าโครงการ:ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ
ผู้ร่วมโครงการ:นางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, นางสาวสมจิต อ่อนเหม, ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวผัลย์สุภา นุติพาณิชย์, นางสาวอิสรีย์ เมืองทิพย์
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผู้ร่วมโครงการ:นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, นางอุษาพร ภูคัสมาส
แหล่งทุน:คุณเทียนชัย ลิ้มรัก
หัวหน้าโครงการ:นางสาวศิริพรรณ สุขขัง
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสมนึก พรมแดง, นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, นายไพร มัทธวรัตน์, นางอุทัยวรรณ ด้วงเงิน
แหล่งทุน:ทุนสนับสนุนการวิจัยมุ่งเป้า วิทยาเขตกำแพงแสน
ผู้ร่วมโครงการ:นางอุษาพร ภูคัสมาส, นางสาวศิริพร ตันจอ
แหล่งทุน:บริษัท เฮอริเทจ ดิเซิร์ท จำกัด (คุณปราชญ์พงศ์ จิตต์จำนง)
หัวหน้าโครงการ:ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผู้แต่ง:นส.ฐิติกานต์ สุขศรี, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor,
ผู้แต่ง:ดร.ณัฐิรา อ่อนน้อม, สวามินี นวลแขกุล, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor,
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำปลาหวานสูตรลดน้ำตาล
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์สเปรดแครอทสูตรลดน้ำตาล
ผู้เขียน:ฐิติกานต์ สุขศรี
ประธานกรรมการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การพัฒนาบัตตเตอร์เค้กลดพลังงานและลดน้ำตาลจากแป้งข้าวกล้องหอมมะลิ
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์บัตเตอร์เค้กลดพลังงานและลดน้ำตาลจากแป้งข้างกล้อง
ผู้เขียน:ณัชนก นุกิจ
ประธานกรรมการ:ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.นาวิน มีนะกรรณ, อาจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทาขนมปังจากแครอทสูตรลดน้ำตาล
ผลงาน:"Ice Health" ไอศกรีมกระเจี๊ยบเขียวผสมถั่วแดง สูตรลดน้ำตาล
นักวิจัย: ดร.ศิวาพร โอเจริญ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์ นางสาวกรองกาญจน์ ขาวเผือก นายณรงค์กรณ์ ริมธีระกูล นางสาวปรัสรา กนกบดีวณิช นางสาวศุภวรรณ รัตนโท นางสาวสกุลทิพย์ มีภาษณี นายธนกร แย้มสุขสวัสดิ์
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับบริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด
หัวเรื่อง:เครือข่ายความร่วมในการพัฒนาการผลิตเครื่องดื่ม ลดน้ำตาล ที่ทำจากผลไม้ พืชผัก และสมุนไพร ระดับโรงเรียนใน 4 ภูมิภาค
หัวหน้าโครงการ:ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, นางสาววราภรณ์ สกลไชย, นางอัญชนา กำลังหาญ
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)