หัวหน้าโครงการ:นางสาวพนัดดา บึงศรีสวัสดิ์, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายสมบัติ ประสงค์สุข, นางสาวอัญชลี บวดขุนทด, ดร.วีรศิลป์ สอนจรูญ, อาจารย์, นายทศพล อุมะมานิต
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน)
หัวหน้าโครงการ:ดร.เชาว์วิทย์ ระฆังทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ชัยภูมิ บัญชาศักดิ์, ศาสตราจารย์, ดร.วิริยา ลุ้งใหญ่, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธีรวิทย์ เป่ยคำภา, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เชาว์วิทย์ ระฆังทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ขุนพล พงษ์มณี, อาจารย์, นางสาวกรกวรรษ รัศมิทัต
แหล่งทุน:EW Nutrition GmbH
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุภาพร อิสริโยดม, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.บุษบา ยงสมิทธ์, ศาสตราจารย์, ดร.นุษรา สินบัวทอง
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิริยา ลุ้งใหญ่, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
หัวหน้าโครงการ:นางกานดา ล้อแก้วมณี, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:มร.สุนทรานี ทองใหญ่, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายวรศักดิ์ ปัจฉิมะศิริ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (2)
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวอัญชัน ไตรธิเลน
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ขุนพล พงษ์มณี, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อรประพันธ์ ส่งเสริม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช, รองศาสตราจารย์, นางสาวกรกวรรษ รัศมิทัต
แหล่งทุน:บริษัท Phytobiotics
หัวหน้าโครงการ:ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:Yuwares Malila
แหล่งทุน:ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีชีวภาพเกษตร (AG-BIO) ภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.)
แหล่งทุน:สถาบันวิจัยและพัฒนา วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (3)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิราวรรณ นุชนารถ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เสริมศิริ จันทร์เปรม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนสนับสนุนงานวิจัย วิทยาเขตกำแพงแสน ประจำปี 2559
หัวหน้าโครงการ:ดร.นิรัตน์ กองรัตนานันท์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วิริยา ลุ้งใหญ่, รองศาสตราจารย์, ดร.ชัยวัฒน์ บุญแก้ววรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (5)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เสกสม อาตมางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุกัญญา รัตนทับทิมทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:Herbonis, Switzerland
หัวหน้าโครงการ:ดร.กาญจนา อิ่มศิลป์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวนภสร เผ่าชูศักดิ์, ดร.พรรณวิมล ตันหัน, รองศาสตราจารย์, ชลธิชา ขุนพรม, เนียรวรรณ มีเจริญ
แหล่งทุน:Pucheng Chia Tai Biochemistry Co., Ltd.
หัวหน้าโครงการ:ดร.สมชาย เบ้าทอง, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางกานดา ล้อแก้วมณี, รองศาสตราจารย์, นางสาวณัฐปภัสร์ จันทร์สาขาธนา