Journal
บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2021
Conference
บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2021
Intellectual Property
ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2021
Project
โครงการวิจัย ปี 2021
Invention and Plant
ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2021
แนวโน้มผลงานของฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร
Journal
จำนวนบทความเฉลี่ยของนักวิจัยในฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยของนักวิจัยใน ม.ก. 5 ปีล่าสุด
จำนวนบทความของนักวิจัยทั้งหมด (12 คน)
ในฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร 5 ปีล่าสุด
จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ Q ของนักวิจัยในฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ Q ของนักวิจัยใน ม.ก. ปี 2021
จำนวนบทความในแต่ละ Quartile ของนักวิจัยทั้งหมด (12 คน)
ในฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร ปี 2021
| Publish Year |
International Journal |
4 |
| 2021 |
 นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล ,  Mei Itabashi, Haereon Son , Yuya Takahashi, Ayaka Ito, ดร.วารุณี วารัญญานนท์, Chigen TSUKAMOTO, "Soyasaponin composition complexities in soyfoods relating nutraceutical properties and undesirable taste characteristics", LWT, ปีที่ 146, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2021, หน้า 111337 |
| 2021 |
นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, นางศิรินรัตน์ ศรีกุลนาถ , Pailin Chamnansin, Haruki Shibata, Masahiro Shoji, "Investigation of undeclared food allergens in commercial Thai food products update after enforcing food allergen labeling regulation", Food Control, ปีที่ 120, ฉบับที่ -, กุมภาพันธ์ 2021, หน้า 107554 |
| 2021 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก , นายวินัศ ภูมินาถ , นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย , "Effect of wet heating and pH on fatty acids of fresh coconut milk", International Journal of Agricultural Technology, ปีที่ 17, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2021, หน้า 1161-1170 |
| 2021 |
นางสาวอภิญญา จุฑางกูร , นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, "Antimutagenicity and anthocyanin of purple hybrid corn during storage in selected packaging materials", Songklanakarin Journal of Science and Technology, ปีที่ 43, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2021, หน้า 781-788 |
Conference
ค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยในฝ่ายเคมีและกายภาพอาหารต่อค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยใน ม.ก.
| Publish Year |
International Conference |
1 |
| 2021 |
ดร.วนิดา ปานอุทัย , ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์ , Dr. Sittiruk Roytrakul, Dr. Sarn Settachaimongkon, ดร.ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม, ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Dr. Sayamon Sithitisan, "Peptidome comparison of Arthrospira platensis control and chemical mutagenesis using diethyl sulfate", International Conference on Algal Biomass, Biofuels and Bioproducts (AlgalBBB 2021), 14 - 16 มิถุนายน 2021, ฮาวาย สหรัฐอเมริกา |
Copyrights
จำนวนลิขสิทธิ 1 ปีล่าสุด
Trademark
จำนวนเครื่องหมายการค้า 1 ปีล่าสุด
Petty Patent
จำนวนอนุสิทธิบัตร 5 ปีล่าสุด
| Publish Year |
International Petty Patent |
6 |
| 2021 |
ดร.วนิดา ปานอุทัย, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์ , ดร.นราพร พรหมไกรวร, "กรรมวิธีการผลิตชีวมวลและแอสตาแซนธินสาหร่ายฮีมาโตคอกคัส", Kasetsart University, 2021 |
| 2021 |
ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ , ดร.ธิดารัตน์ พันโท, นางสาววรรณี นาคนาคา, นางสาวสรัญญา จตุรานนท์, "ผลิตภัณฑ์ผงเจลแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่กึ่งสำเร็จรูปผสมพรีไบโอติกเสริมโปรตีนจากไข่", Kasetsart University, 2021 |
| 2021 |
ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ, ดร.ธิดารัตน์ พันโท, นางสาววรรณี นาคนาคา, นางสาวสรัญญา จตุรานนท์, "ผลิตภัณฑ์ผงเจลแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่กึ่งสำเร็จรูปผสมพรีไบโอติกเสริมโปรตีนจากปลา", Kasetsart University, 2021 |
| 2021 |
นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, ดร.นราพร พรหมไกรวร, ดร.วนิดา ปานอุทัย, "กรรมวิธีการสกัดโปรตีนที่มีไอโซฟลาโวนอะไกลโคนจากกากถั่วเหลืองด้วยแลคติกแอซิดแบคทีเรีย", Kasetsart University, 2021 |
| 2021 |
นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, นางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, ดร.วนิดา ปานอุทัย, นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, ดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, "กรรมวิธีการผลิตฟังก์ชั่นแนลอินเกรเดียน (functional ingredients) ด้วยแลคติกแอซิดแบคทีเรีย", Kasetsart University, 2021 |
| 2021 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, ดร.ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม, ผศ.ดร. ศุภชัย นิติพันธ์, "สูตรผลิตภัณฑ์อาหารไส้กรอกแหนมเห็ด และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร(องค์การมหาชน) สวก., 2021 |
Patent
จำนวนสิทธิบัตร 2 ปีล่าสุด
Plant & Animal Regis./ KU Invention
จำนวนการขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ 1 ปีล่าสุด
[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByDepartmentEx.aspx?CampusID=01&FacultyID=11&SectionID=08&BudgetYear=2021]