Search Result of "Gluten"

About 138 results
Img
Img
Img
Img

งานวิจัย

วาฟเฟิลกรอบปราศจากกลูเตน (2023)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Img

งานวิจัย

เส้นโซบะชาใบหม่อนปราศจากกลูเตนจากข้าว (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:โครงการเกษตร อาหาร และเทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อการขับเคลื่อน Thailand 4.0

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Preparation and characterization of thermoplastic starch/wheat gluten composites

ผู้แต่ง:ImgKaewtatip, K., ImgTanrattanakul, V., ImgMs.Thipthida Kaewtathip,

วารสาร:

Img Img

Img

งานวิจัย

วาฟเฟิลกรอบปราศจากกลูเตน (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

การประชุมวิชาการ

Preparation and characterization of thermoplastic starch/wheat gluten composites

ผู้แต่ง:ImgKaewtatip, K., ImgTanrattanakul, V., ImgMs.Thipthida Kaewtathip,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ของบิสกิตสมุนไพรไม่มีกลูเตน (2010)

ผู้แต่ง:ImgMs.Chomdao Sikkhamondhol, ImgMs.SARUDA LOHANA,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

The Studied of Optimized Formulation for Sensory Attributed of Gluten Free Biscuit

ผู้แต่ง:ImgMs.Chomdao Sikkhamondhol, ImgMs.SARUDA LOHANA,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of Butter Content on Rheological Properties of Gluten-free Rice Dough

ผู้แต่ง:ImgChonnikarn Srikanlaya1, ImgDr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, ImgDr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of mixture flour from various Thai rice varieties on the cooking quality and texture of gluten-free salted noodles

ผู้แต่ง:ImgDr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor, ImgNutthida Numtan,

การประชุมวิชาการ:

1234567