หัวหน้าโครงการ:นางสาวสาวิณี กฤตผล
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ผู้แต่ง:นายสุรพิชญ์ ทับเที่ยง, Mrs.Patcharee ๊Umroong, นายสมชาติ โสภณรณฤทธิ์,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Piyanath Pagamas, Assistant Professor, นางสาวหทัยรัตน์ ,
ผู้แต่ง:Kwanhathai Chaethong, Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Nopparat Prabsangob, Associate Professor, Sittiketgorn, S.,
ผู้แต่ง:ดวงกมล แสงธีรกิจ, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor, ณัฐิรา อ่อนน้อม, สรวิศ แจ่มจำรูญ,
ผู้แต่ง:KAMOLWAN KAEWCHAM, Duenchay Tunnarut, KORWADEE PHONKLIANG, Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:นส.วรรณารัตน์ ลีสุขสวัสดิ์, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor,
ผู้แต่ง:เจริญรัตน์ เจริญกิจ, Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,
ผู้แต่ง:ภาระวี ผูกเกษร, Dr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor,
ผู้แต่ง:กฤติกา โพธิ์เย็น, Dr.Suntaree Suwonsichon, Associate Professor,
ผู้แต่ง:อรญาณี ปันนวล, Dr.Saowanee Lertworasirikul, Associate Professor,
หัวเรื่อง:ผลของการลวกและการใช้กรดต่อคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพของแก่นตะวันผง
หัวเรื่อง:ผลของการทำ blanching ปริมาณออกซิเจน และการผสมเกษร ผลต่อกลิ่นและคุณภาพของมะพร้าวน้ำหอมหลังการเก็บเกี่ยว
ผู้แต่ง:Dr.Montip Chamchong, Associate Professor, Yuporn Tatidin, Apinya Misayan,
ผู้แต่ง:Ms.Suparat Reungmaneepaitoon,
ผู้แต่ง:Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, นายสมศักดิ์ วิริยะพุทธิพงศ์ , นางสาวหทัยนิตย์ เจริญพรวรนาม , Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor,
ผู้แต่ง:พราวตา จันทโร, Suphannikar Sribuathong, Ratchenee Chareon, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Khuenpet, K, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor, Srichamnong, W.,