Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Violet-red discolouration of canned Palmyra palm during processing
Journal
Journal of food science and technology (ISSN: 00221155)
Volume
53
Issue
1
Page
631-639
Year
มกราคม 2016
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
-
DOI
10.1007/s13197-015-1987-9
Related Link
http://link.springer.com/article/10.1007/s13197-015-1987-9
Author
ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร
)
Yuporn Tatidin
Apinya Misayan
Output From Project
การเกิดสีแดงอมม่วงระหว่างการแปรรูปลอนตาลกระป๋อง
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment