ผู้แต่ง:ชุตาภา สมนึก, ผศ.บัณฑิต อินณวงศ์, Dr.Chanin Tirawattanawanich, Assistant Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Mrs.Wannee Chewprecha, Dr.MALEE SRISODSUK, Lecturer,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Koonchira Buaban, Thongchai Taechowisan, Dr.Weerachai Phutdhawong, Associate Professor, ผศ.ดร.วยา พุทธวงศ์,
ผู้แต่ง:Pennapa Thongararm, Dr.Pramote Chumnanpuen, Associate Professor, Dr.Teerasak E-kobon, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Vipaporn Na Thalang, Mrs.Kulvadee Trongpanich, Ms.SARUDA LOHANA,
ผู้แต่ง:ดร. พูนศิริ ทิพย์เนตร, Jianzhong Liu, Dr.Supa Hannongbua, Professor, A. J. Hopfinger,
ผู้แต่ง:Dr.Srunya Vajrodaya, Associate Professor, Kridsada Sirisabhabhorn , Pilaiwan Siripurkpong , ดร.อุมาพร ทาเสนาะ,
ผู้แต่ง:Dr.Kantimanee Pradermwong, Assistant Professor,
หัวหน้าโครงการ:นางสาวชุษณา เมฆโหรา
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปราโมทย์ ชำนาญปืน, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธีรศักดิ์ เอโกบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Pennapa Thongararm
แหล่งทุน:คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และภาควิชาสัตววิทยา (ทุนสนับสนุนการทำวิจัยระดับปริญญาตรี)
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, ดร.ธิดารัตน์ พันโท, นายพสธร ผ่องแผ้ว
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นส. ชญานิศ กลองรัง
แหล่งทุน:คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศุภกิจ อาชีวะวานิช, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.กันทิมาณี พันธุ์วิเชียร ประเดิมวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นส.ฐิติมา เจรจรศิลป, นายฤทธิ์ วัฒนชัยยิ่งเจริญ
แหล่งทุน:ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:นางสาวกมลพร มาแสวง
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วันวิสา สุดประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, นายฤทธี มีสัตย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ณัฐสิทธิ์ ตันสกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.กันทิมาณี พันธุ์วิเชียร ประเดิมวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ดาลัด ศิริวัน
ผู้ร่วมโครงการ:นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล
หัวหน้าโครงการ:ผศ.ดร.ปริชาติ ดิษฐกิจ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ภัทราวรรณ คำบุญเรือง, อาจารย์, ผศ.ดร.จรรยา สิงห์คำ, ผศ.ดร.บุญญารัช ชาลีผาย, ผศ.ดร.ปริชาติ ดิษฐกิจ
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนการวิจัยวิชาการ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธราช
หัวหน้าโครงการ:ดร.ชมดาว สินธุวณิชย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วีรชัย พุทธวงศ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท อาร์แอนด์บี ฟู้ด ซัพพลาย จำกัด (มหาชน) และ บริษัท บีเจ ฟู้ดกรุ๊ป จำกัด