| Publish Year |
International Conference |
9 |
| 2014 |
 นายเฉลิมพันธุ์ ธรรมโสภินท์กุล,  ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ , ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์ , นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์ , "Effect of Sample Temperature Variation on The Determination of Chemical Composition of Longan Honey by Near-Infrared Spectroscopy", The 16th FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2014, 12 - 13 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
น.ส. สุทัตตา อารีย์กิจ , ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ , นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, "Rapid and Nondestructive Determination of The Quality Indices of Deep-Fried Taro Chips Using Near-Infrared Spectroscopy", The 16th FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2014, 12 - 13 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
น.ส. เพชรไพลิน ฮอพานิชวัฒน์, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, "Chemical Analysis of Red Fermented Soybean Curds Using Near-Infrared Spectroscopy", The 16th FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2014, 12 - 13 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
นายเฉลิมพันธุ์ ธรรมโสภินท์กุล, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, "Classification of authentic and adulterated longan honeys using near-infrared spectroscopy and chemometrics", The 4th Asian Near Infrared Symposium, 17 - 20 มิถุนายน 2014, สาธารณรัฐเกาหลี |
| 2014 |
น.ส. เพชรไพลิน ฮอพานิชวัฒน์ , ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, "Rapid determination of chemical composition in red fermented soybean curds using short wavelength near-infrared (SW-NIR) spectroscopy", The 4th Asian Near Infrared Symposium, 17 - 20 มิถุนายน 2014, สาธารณรัฐเกาหลี |
| 2014 |
น.ส. สุทัตตา อารีย์กิจ , ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, "Prediction of moisture and fat content of deep-fried taro chips by using short wavelength near infrared (SW-NIR) spectroscopy", The 4th Asian Near Infrared Symposium, 17 - 20 มิถุนายน 2014, สาธารณรัฐเกาหลี |
| 2014 |
เขมรัฐ วงศ์สำราญ, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์ , ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์ , นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, "Effect of cooking condition on black bean flour properties and its utilization in donut cake", The 16th FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2014 , 12 - 13 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
เอกัตตา หลำพรหม, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, "Influence of cooking conditions and drying temperatures on physical and functionality of adzuki bean and flour", The 16th FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2014 , 12 - 13 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2014 |
นางสาวณัชชา มหรรณพ, ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, นางสาวประภัสสร รักถาวร, "Quality and stability study of lovastatin compound extracted from fermented red rice by Monascus purpureus TISTR 3003", Proceedings of 2014 International Congress on Chemical, Biological and Environmental Sciences, Kyoto, Japan, 7 - 9 พฤษภาคม 2014, Kyoto ญี่ปุ่น |