Conference

Effect of cooking condition on black bean flour properties and its utilization in donut cake
The 16th FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2014
นานาชาติ
12 - 13 มิถุนายน 2014
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

ผลของการแช่น้ำและการทำให้สุกต่อสมบัติทางกายภาพและเชิงหน้าที่ของฟลาวถั่วดำ