 |
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการIntegrative metabolomics-flavoromics approach to assess metabolic shifts during ripening of mango (Mangifera indica L.) cultivar Nam Dok Mai Si Thongผู้แต่ง: Aung, Y.L.,  Dr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor , Dr.Pinthip Rumpagaporn, Assistant Professor , Sichaya Sittipod, Lecturer , Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor , Dr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor , วารสาร: 
|
|
 |
|
|
งานวิจัยการวิจัยขั้นแนวหน้าด้านอาหารเพื่ออนาคต (2022)หัวหน้าโครงการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์ , ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์ , ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, ดร.เมธาวี เพียรภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาววรรธินี เกตุคง, อาจารย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. ผลลัพธ์:วารสาร (2) |
งานวิจัยศูนย์การเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีเครื่องดื่ม (2016)หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์ , ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล, รศ.ดร.ทวีพล ซื่อสัตย์, รศ.ดร.นวภัทรา หนูนาค, ศานต์ เศรษฐชัยมงคล แหล่งทุน:Erasmus+ (EU) ผลลัพธ์:วารสาร (4) |
|
|
|
|
 Researcherดร. กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food Chemical Safety, Process-induced active compounds/toxicants in food, Meat technology Resume |
Researcherดร. สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Nutrition, Functional foods, Food components for disease prevention, Bioactive components in foods, Molecular biology Resume |