Journal

Metabolite–flavor profile, phenolic content, and antioxidant activity changes in sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds during germination
Foods (ISSN: 23048158)
10
10
2476
ตุลาคม 2021
นานาชาติ
Open Access
-
10.3390/foods10102476
-

Author

Output From Project

ศูนย์การเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีเครื่องดื่ม