Search Result of "Gels"

About 119 results
Img

งานวิจัย

การลดความเปลี่ยนแปลงจากการแช่เยือกแข็งเจลสตาร์ช (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Arginine-rich self-assembling peptides as potent antibacterial gels

ผู้แต่ง:ImgAna Salom? Veiga, ImgDr.Chomdao Sinthuvanich, Associate Professor, ImgDiana Gaspar, ImgHenri G. Franquelim, ImgMiguel A. R. B. Castanho, ImgJoel P. Schneider,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Single-phase mixed gels of xyloglucan and gellan

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

งานวิจัย

อิทธิพลของโครงสร้างโมเลกุลสตาร์ซโปรตีนและไขมันต่อสมบัติวิทยากระแสของเจลแป้งข้าวผสม (2020)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Impact of Deformability and Rigidity of Starch Granules on Linear and Non-Linear Rheological Behavior of Waxy Rice Starch Gels and Applicability for Food End Uses

ผู้แต่ง:ImgDr.Ngamjit Lowithun, ImgSagis, L.M.C., ImgDr.Namfone Lumdubwong, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Elucidation of physicochemical and viscoelastic properties of lime-cooked concentrated gels from rice and mung bean in relation to starch molecular structure and granule morphology

ผู้แต่ง:ImgTonsuk, A., ImgNguyen, B.L.T., ImgDr.Namfone Lumdubwong, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The synthesis of Tween80/calcium phosphate nanocomposite bioactive gelatine-based gels as a proof of concept for tooth sensitivity home-treatment

ผู้แต่ง:Imgนางสาวศิริภัสสร หมายมั่นสมสุข, Imgนางสาวนิติพร ทองหน้าศาล, Imgนางสาวปรียาภรณ์ หาญกล้า, Imgชญาดา เทียนไชย, ImgDr.Chomdao Sinthuvanich, Associate Professor, ImgDr.Khrongkhwan Akkarachaneeyakorn, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Fabrication of calcium phosphate composite polymer/SLS-stabilized emulsion-based bioactive gels and their application for dentine tubule occlusion

ผู้แต่ง:Imgจุฑารัตน์ วัยวัฒน์, ImgDr.MESAYAMAS KONGSEMA, Lecturer, ImgDr.Chomdao Sinthuvanich, Associate Professor, ImgDr.Orapin Chienthavorn, Associate Professor, Imgชญาดา เทียนไชย, ImgDr.Khrongkhwan Akkarachaneeyakorn, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Impacts of freezing and molecular size on structure, mechanical properties and recrystallization of freeze-thawed polysaccharide gels

ผู้แต่ง:ImgDr.Nathdanai Harnkarnsujarit, Professor, ImgKawai, Kiyoshi, ImgSuzuki, Toru,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of waxy rice flour and cassava starch on freeze-thaw stability of rice starch gels

ผู้แต่ง:ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, ImgPreechathammawong, N.,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Retrogradation and Digestibility of Rice Starch Gels: The Joint Effect of Degree of Gelatinization and Storage

ผู้แต่ง:Imgนารี เด่นชัย, ImgDr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor, Img๋Jenshinn Lin, ImgSiriwat Soontaranon, ImgW. Kiatponglarp, ImgTzou Chi Huang,

วารสาร:

Img Img Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Characteristics of texture and sucrose release after compression in tapioca starch gels containing sucrose and xanthan gum

ผู้แต่ง:Imgอ.ดร.เดือนฉาย ตันนารัตน์, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Professor, ImgProf.Dr. Katsuyoshi Nishinari,

วารสาร:

Img

Img

งานวิจัย

การศึกษาผลกรด และเกลือต่อต่อการกำจัดโปรตีนออกจากแป้งข้าวโม่เปียก และสมบัติของแป้งข้าวที่ผ่านกระบวนการดังกล่าว (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวประจงเวท สาตมาลี

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, Imgดร.นราพร พรหมไกรวร, ImgDr. Tadashi Yoshihashi

แหล่งทุน:Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS)
Img

งานวิจัย

การศึกษาโพรไฟล์เนื้อสัมผัสของเจลแป้งข้าวสายพันธุ์ต่างๆ ประเมินด้วยวิธีวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสเชิงพรรณนาและเครื่องวิเคราะห์เนื้อสัมผัส (2020)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, Imgดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
Img

งานวิจัย

Elucidation of protein removal conditions by pH and ionic strength from wet-milled rice flour, and properties of their gels for rice noodle (2020)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวประจงเวท สาตมาลี

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, ImgDr. Tadashi Yoshihashi

แหล่งทุน:JIRCAS
Img

งานวิจัย

กักเก็บสารเคอร์คูมินอยด์ด้วยอิมัลชันฟิลเจล: ความคงตัว รีโอโลยี ความเป็นพิษ กิจกรรมการออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และการนำไปใช้ทางชีวภาพ (2024)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ศันสนีย์ อุดมระติ

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, Imgดร.ซาฟียะห์ สะอะ, Imgนางสาวธิดารัตน์ พันโท, Imgนายพสธร ผ่องแผ้ว

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

งานวิจัย

ฤทธิ์ทางชีวภาพ ความสามารถในการย่อย ดูดซึม และศักยภาพการนำเคอร์คูมินอยด์ไปใช้ ในอิมัลชันฟิลเจล เมทริกซ์โปรตีน และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อิมัลชัน (2024)

หัวหน้าโครงการ:Imgนายพสธร ผ่องแผ้ว

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ศันสนีย์ อุดมระติ, Imgดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, Imgดร.ซาฟียะห์ สะอะ, Imgนางสาวธิดารัตน์ พันโท

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

An image analysis suite for spot detection and spot matching in two-dimensional electrophoresis gels.

ผู้แต่ง:ImgDr.Thitiwan Srinark, Assistant Professor, ImgChandra Kambhamettu,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of konjac glucomannan on syneresis, textural properties and the microstructure of frozen rice starch gels

ผู้แต่ง:ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, ImgMs.Orawan Tatirat, ImgRengsutthi, K, ImgDr.Masubon Thongngam, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Radiation-processed silk fibroin micro- /nano-gels as promising antioxidants: Electron beam treatment and physicochemical characterization

ผู้แต่ง:ImgWongkrongsak, S., ImgPiroonpan, T., ImgCoqueret, X., ImgDr.Wanvimol Pasanphan, Associate Professor,

วารสาร:

Img

123456