| Publish Year |
International Journal |
19 |
| 2024 |
 Chaowana, P., Hnoocham, W., Chaiprapat, S., Yimlamai, P.,  ดร.กรวิทย์ จิตต์บรรยงค์, อาจารย์ , Wanitpinyo, K., ดร.ธนพล ไชยแสน, รองศาสตราจารย์ , นางสาวยุพดี เผ่าพันธ์ , ดร.สาวิตรี พิสุทธิ์พิเชฎฐ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สมหวัง ขันตยานุวงศ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.บัวผัน พวงศิลป์, รองศาสตราจารย์ , "Utilization of hemp stalk as a potential resource for bioenergy", Materials Science for Energy Technologies, ปีที่ 7, ฉบับที่ -, มกราคม 2024, หน้า 19-28 |
| 2024 |
ดร.รุ่งพฤทธิ์ จงเจริญสุข, รองศาสตราจารย์ , ดร.วราห์ เทพาหุดี, รองศาสตราจารย์ , นางสาวพิมพ์ลภัส (ลาออก) สุวรรณสิงห์  , "Comparison of Water Quality Prediction for Red Tilapia Aquaculture in an Outdoor Recirculation System Using Deep Learning and a Hybrid Model", Water, ปีที่ 16, ฉบับที่ 6, มีนาคม 2024 |
| 2024 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , นางสาวณฐิฒา รอดขวัญ, นายวรพล เพ็งพินิจ, ดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, Pengpinit, P., นางสาวยุพดี เผ่าพันธ์, ดร.หทัยชนก กันตรง, "Physical property changes promoting shelf-life extension of soy protein-based high moisture meat analog under high pressure treatment", Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 61, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2024, หน้า 918-927 |
| 2024 |
นางศิริวัลย์ สร้อยกล่อม , ดร.วิภาดา ศิริอนุสรณ์ศักดิ์ , ดร.กฤตยา เพชรผึ้ง , ดร.วิรัชนีย์ แก่นแสนดี, "Development of Anthocyanin-Rich Gel Beads from Colored Rice for Encapsulation and In Vitro Gastrointestinal Digestion", Molecules, ปีที่ 29, ฉบับที่ 1, มกราคม 2024 |
| 2024 |
ดร.ธนภูมิ มณีบุญ , ดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์ , ดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์ , นางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์ , "Growth kinetics and patulin production by Penicillium setosum in pineapple juice under different temperatures and initial pH values", Journal of Agriculture and Food Research, ปีที่ 15, มีนาคม 2024 |
| 2024 |
ดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, นางศิริวัลย์ สร้อยกล่อม, ดร.วิภาดา ศิริอนุสรณ์ศักดิ์, "Estimation of Andrographolide and Antioxidant Activities in Andrographis peniculata Commercial Products by Color Parameters", Trends in Sciences, ปีที่ 21, ฉบับที่ 3, มีนาคม 2024 |
| 2024 |
Kolawole, O., ดร.วิภาดา ศิริอนุสรณ์ศักดิ์, Petchkongkaew, A., Elliott, C., "A systematic review of global occurrence of emerging mycotoxins in crops and animal feeds, and their toxicity in livestock", Emerging Contaminants, ปีที่ 10, ฉบับที่ 3, กันยายน 2024 |
| 2024 |
ดร.ปุณยวีร์ เดชครอง, Srima, S., ดร.ศิริพรรณ สุขขัง , ดร.วินัย อุดขาว, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวปิยนันท์ ถนอมชาติ , De Jong, H., ดร.ภูมิพัฒน์ ทองอยู่, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Mutation mapping of a variegated EMS tomato reveals an FtsH-like protein precursor potentially causing patches of four phenotype classes in the leaves with distinctive internal morphology", BMC Plant Biology, ปีที่ 24, ฉบับที่ 1, เมษายน 2024 |
| 2024 |
ดร.กนกพร พ่วงพงษ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.ธนภูมิ มณีบุญ, Arai, W., Aoyama, K., Furukawa, T., Todoriki, S., Yabe, K., ดร.ชัยภูมิ บัญชาศักดิ์, ศาสตราจารย์ , Kushiro, M., "Occurrence Evaluation of Aflatoxigenic Aspergilli in Thai Corn Using Dichlorvos-ammonia and Whole-agar Extraction Methods", Japan Agricultural Research Quarterly, ปีที่ 58, ฉบับที่ 2, เมษายน 2024, หน้า 83-91 |
| 2024 |
นางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, นางสาวจันทร์แรม รูปขำ , ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.ธนภูมิ มณีบุญ, "Assessment of mycobiota in Thai pigmented rice: Insights into ochratoxin A and citrinin production by Aspergillus and Penicillium species", Journal of Stored Products Research, ปีที่ 107, มิถุนายน 2024 |
| 2024 |
ดร.วราห์ เทพาหุดี, รองศาสตราจารย์, ดร.รุ่งพฤทธิ์ จงเจริญสุข, รองศาสตราจารย์, ดร.สุขกฤช นิมิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวพิมพ์ลภัส (ลาออก) สุวรรณสิงห์ , วิศิษฎ์ มธุรสสุวรรณ, "Optimizing Convolutional Neural Networks, XGBoost, and Hybrid CNN-XGBoost for Precise Red Tilapia (Oreochromis niloticus Linn.) Weight Estimation in River Cage Culture with Aerial Imagery", AgriEngineering, ปีที่ 6, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2024, หน้า 1235-1251 |
| 2024 |
ดร.วิรัชนีย์ แก่นแสนดี, Moonmangmee, S., Vangpikul, S., Kosawatpat, P., Tamtin, M., "Physicochemical properties and in vitro prebiotic activity of Ulva rigida polysaccharides", Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, ปีที่ 59, กรกฎาคม 2024 |
| 2024 |
ดร.วราห์ เทพาหุดี, รองศาสตราจารย์, ดร.รุ่งพฤทธิ์ จงเจริญสุข, รองศาสตราจารย์, ดร.สุขกฤช นิมิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวพิมพ์ลภัส (ลาออก) สุวรรณสิงห์ , วิศิษฎ์ มธุรสสุวรรณ, "Application of unmanned aerial vehicle with computer vision as a tool for welfare monitoring of cage-cultured, river-based hybrid red tilapia", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 58, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2024, หน้า 313-320 |
| 2024 |
ดร.ธนภูมิ มณีบุญ, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, นางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, "Evaluating dietary exposure and risk characterization of aflatoxin B1, citrinin, and ochratoxin A co-occurrence in pigmented rice consumed in Thailand", Journal of Food Composition and Analysis, ปีที่ 136, ธันวาคม 2024 |
| 2024 |
นางศิริวัลย์ สร้อยกล่อม, ดร.วิภาดา ศิริอนุสรณ์ศักดิ์, ดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, "Effects of drying conditions on physical properties, bioactive compounds and antioxidant activity of Andrographis paniculata leaves", Food Research, ปีที่ 8, ฉบับที่ 5, ตุลาคม 2024, หน้า 334-340 |
| 2024 |
ดร.วิภาดา ศิริอนุสรณ์ศักดิ์, Oluwatobi Kolawole, นางศิริวัลย์ สร้อยกล่อม, ดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, Kannika Keawkim, นางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, ดร.ธนภูมิ มณีบุญ, "Innovative Use of Spirogyra sp. Biomass for the Sustainable Adsorption of Aflatoxin B1 and Ochratoxin A in Aqueous Solutions", Molecules, ปีที่ 29, ฉบับที่ 21, พฤศจิกายน 2024 |
| 2024 |
ดร.ธนภูมิ มณีบุญ, นางสาวจันทร์แรม รูปขำ, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, นางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, "Exploration of Pseudomonas knackmussii AD02 for the biological mitigation of post-harvest aflatoxin contamination: Characterization and degradation mechanism", Journal of Stored Products Research, ปีที่ 109, ธันวาคม 2024 |
| 2024 |
Thongthung, H., ดร.สิรินภา ช่วงโอภาส, รองศาสตราจารย์ , ดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, ดร.ชาญวิทย์ แก้วตาปี, รองศาสตราจารย์ , "Chemical Composition and In Vitro Protein Digestibility of Duckweed and Feed Ingredients", Trends in Sciences, ปีที่ 21, ฉบับที่ 11, พฤศจิกายน 2024 |
| 2024 |
San Phyo, S.T., ดร.ธนภูมิ มณีบุญ, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, นางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, "Prevalence and risk assessment of aflatoxins and ochratoxin A in dried chili and pepper products in Myanmar", Journal of Agriculture and Food Research, ปีที่ 18, ธันวาคม 2024 |