Person Image

    Education

    • บธ.ม.(การจัดการธุรกิจอาหารและภัตตาคาร, สถาบันรัชต์ภาคย์, ไทย, 2554

    Expertise Cloud

    banana chipsBlack Glutinous Ricechili pastechitinfermented shrimpfish meat proteinfryingfurikakeLipid OxidationMu Somnutritional valueProteolysisready-to-eatsodiumSWOT analysisกล้วยการถ่ายทอดองค์ความรู้การบริการอาหารการประเมินศักยภาพการพัฒนาตำรับอาหารไทยความคงตัวระหว่างการเก็บรักษาคุณค่าทางโภชนาการเด็กวัยเรียนคุณภาพทางประสาทสัมผัสซอสเข้มข้นเด็กวัยเรียนตำรับอาหารไทยมื้อกลางวันพฤติกรรมการบริโภคภาวะโภชนาการมันฝรั่งบดมันสาปะหลังบดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังวัยรุ่นวิถีชีวิต วัฒนธรรม คุ้งบางกระเจ้า พื้นที่สีเขียว แผนแม่บท อนุรักษ์ พัฒนา ความยั่งยืนสถานีวิจัยอาหารกลางวันอาหารไทยอาหารไทยมื้อกลางวันในโรงเรียนอาหารไทยและตะวันตก อาหารพร้อมบริโภคอาหารและโภชนาการอาหารสุขภาพอาหารุขภาพ

    Interest

    อาหารไทยและตะวันตก , การบริการอาหาร

    Administrative Profile


      Resource

      • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
      • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

      งานวิจัยในรอบ 5 ปี

      Project

      งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
      • ทุนใน 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
      • ทุนนอก 0 โครงการ
      งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
      • ทุนใน 2 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
      • ทุนนอก 4 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 4 โครงการ)

      แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

      Output

      • บทความ 7 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 3 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 4 เรื่อง)

      แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

      Outcome

      • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 3 เรื่อง (เชิงวิชาการ 2 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 1 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

      รางวัลที่ได้รับ

      Award

      • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

      นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก

      Person Relation

      Show All (45)

      แสดงความคิดเห็น

      (0)