Person Image

ทิวาพร มณีรัตนศุภร

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ภาควิชาคหกรรมศาสตร์

คณะเกษตร

บางเขน

    Education

    • Ph.D. (Human Nutrition), Utah State University, The United States, 2017
    • MS (food and Nutrition for Development), Mahidol University, ไทย, 2010
    • NS, The Thai Red Cross Society College of Nursing, ไทย, 2000

    Expertise Cloud

    Brownie crackerCalcium fortificationChronic kidney diseasesCOVID-19Diet qualityDiet Quality Index-International (DQI-I-I)Food insecurityHealthLow protein dessertMungbean starchNutritional statusNutritional valueObesityThong-MuanTuna boneUndergrad studentundergraduate studentsก้างปลาทูน่าการพัฒนาแบบประเมินทางโภชนาการ การพัฒนาอาหารเฉพาะโรค การเพิ่มมูลค่าการเสริมแคลเซียมขนมไทยข้าวไร่ความไม่มั่นคงทางอาหาร ภาวะโภชนาการ คุณภาพของอาหารความหลากหลายทางพันธุกรรมคีนัวคุณค่าทางโภชนาการ Bio-calciumซีแซนทีนทุพโภชนาการน้าตาลทรายบราวนี่กรอบเบาหวานชนิดที่ 2แบบประเมินอาหารแบบสอบถามความถี่การบริโภคกึ่งปริมาณไบโอแคลเซียมประสิทธิผลโปรแกรมโปรตีนผลิตภัณฑ์พฤติกรรมการบริโภคกับภาวะสุขภาพ ระบาดวิทยาทางโภชนาการโรคไตเรื้อรังลูทีนหญ้าหวานห่วงโซ่อุปทานอาหารคุณค่าเชิงโภชนาการสูงอาหารเพื่อสุขภาพอาหารว่างไทยอาหารสุขภาพ

    Interest

    การพัฒนาอาหารเฉพาะโรค , การพัฒนาแบบประเมินทางโภชนาการ , พฤติกรรมการบริโภคกับภาวะสุขภาพ , ระบาดวิทยาทางโภชนาการ

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • ห้อง 101 ชั้น 1 อาคารตึก ศ คุณชวนชม จันทระเปารยะ ภาควิชาคหกรรมศาสตร์
      • ห้อง 102 ชั้น 1 อาคารคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
      • ห้อง 1103 ชั้น 3 อาคารปฏิบัติการคณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร
      • ห้อง 111 ชั้น 1 อาคารคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์
      • ห้องห้อง 109 103 และ 104 ชั้น 1 อาคารตึก ศ คุณชวนชม จันทระเปารยะ ภาควิชาคหกรรมศาสตร์
      • ห้องอื่นๆ ชั้น อื่นๆ อาคารอื่นๆ

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 0 โครงการ
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 2 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ)
    • ทุนนอก 3 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 7 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 5 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 2 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Comparison of diet quality among female students in different majors at Taibah UniversityJalloun R.A., Maneerattanasuporn T.2021Nutrition and Health
    27(2),pp. 133-140    		6
    2Food Insecurity Situation among Undergrad Students During the COVID-19 PandemicManeerattanasuporn T., Techakriengkrai T., Jamphon A., Riebroy Kim S., Muangtuk, MBA T.2021Asia-Pacific Journal of Public Health
    		1