หัวหน้าโครงการ:ดร.ราตรี บุญเรืองรอด, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.รงรอง หอมหวล, นางมณฑา วงศ์มณีโรจน์, ดร.อัญชลี รวีโรจน์วิบูลย์, ดร.ภาสันต์ ศารทูลทัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ประภาษ กาวิชา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วชิรญา อิ่มสบาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร
แหล่งทุน:อุตสาหกรรมมูลนิธิเพื่อสถาบันอาหาร
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
นักวิจัย:Dr.Nednapis Vatanasuchart,
ประเภท:
นักวิจัย:Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor, ศิริลักษณ์ ทรงทิพย์,
นักวิจัย:Dr.Nitirong Pongpanich, Mr.Anek Sukcharoen, Dr.Suttiporn Niamhom,
หัวเรื่อง:การสร้างและทดสอบเครื่องแบนกล้วยตาก
หัวหน้าโครงการ:ดร.เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์, รองศาสตราจารย์
นักวิจัย:Dr.Banyat Saitthiti, Associate Professor,
นักวิจัย:Dr.Nednapis Vatanasuchart, Ms.Wassana Narasri, Mrs.Wanida Tewaruth Chitisankul, Mr.Pisut Butsuwan, Dr.Surawit Wannakrairoj, Associate Professor,
หัวหน้าโครงการ:นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ(คุณอธิพัชร์ พิริยะพงศ์กร)
ผู้แต่ง:Mrs.Janpen Saengprakai,
วารสาร:
ผู้แต่ง:ศรัญญา ทองคำ, Dr.Cherdpong Kheerajit, Assistant Professor,
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (คุณพสชนัน มุสิกะพงศ์ และ พัทธมน เยี่ยงมานิต)
หัวหน้าโครงการ:ดร.อารยา อาจเจริญ เทียนหอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางเบญจมาศ ศิลาย้อย, ศาสตราจารย์, นางกัลยาณี สุวิทวัส, นางสาวขวัญหทัย ทนงจิตร, นางสาวพิมพ์นิภา เพ็งช่าง
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวประจงเวท สาตมาลี
ผู้ร่วมโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, ดร.สุจิณณา กรรณสูต, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท สุวพีร์ โฮลดิ้ง จำกัด
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุมิตรา บุญบำรุง
แหล่งทุน:บริษัท สยามบานาน่า จำกัด
หัวหน้าโครงการ:นางเพ็ญพิมล จาตุรนต์รัศมี
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวรัศมี ศุภศรี
แหล่งทุน:ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
หัวหน้าโครงการ:นางสาวสุลักษณ์ แจ่มจำรัส
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.รุ่งนภา ก่อประดิษฐ์สกุล, ดร.รงรอง หอมหวล, นางมณฑา วงศ์มณีโรจน์, นายวุฒิชัย ทองดอนแอ, นายเจริญ ขุนพรม, ดร.อตินุช แซ่จิว
แหล่งทุน:กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
แหล่งทุน:บริษัท วิสาหกิจชุมชนกล้วยตากบุปผา
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งโรจน์ พิทักษ์ด่านธรรม, อาจารย์