ผู้แต่ง:ณัฐดนัย หาญการสุจริต, Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, ธันบูรณ์ อรัญนารถ,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.นราพร พรหมไกรวร
ผู้ร่วมโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, นางสาวประจงเวท สาตมาลี
ผู้แต่ง:ชนิดา บุพตา, Dr.Siwalak Pathaveerat, Associate Professor, ภัทราพร สัญชาตเจตน์,
ผู้แต่ง:Suwanna Kerdsrilek, Dr.Onanong Naivikul, Professor, Dr.Wunwiboon Garnjanagoonchorn, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:ปรียาฉัตร สังข์พระกร, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor, Dr.TAWEESAK TECHAKRIENGKRAI, Assistant Professor, Dr.Nattika Penglee, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Thao Thanh Nguyen, Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor,
หัวเรื่อง:ผลของการเติมไข่ขาวจากไข่เป็ดต่อสมบัติการพองตัว การละลายและการเปลี่ยนแปลงความหนืดของแป้งข้าวเจ้า
หัวเรื่อง:มารู้จักจักรวาลแบบพองตัวกันเถอะ!: ตอนแรก
หัวเรื่อง:การศึกษาปัจจัยการพองตัวของมอลต์สกัดจากกระบวนการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งบางส่วน
ผู้เขียน:รสลิน ธนทิพยกุล
ประธานกรรมการ:ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.สมยศ เชิญอักษร, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
ผู้แต่ง:Dr.Somwang Khantayanuwong, Associate Professor,
หัวเรื่อง:ผลของน้ำตาลซูโครสต่อการเกิดเจลาติไนเซชัน การพองตัวและลักษณะของเม็ดสตาร์ชข้าวเมื่อได้รับความร้อน
หัวเรื่อง:การทำแห้งโปรไบโอติกเพื่อยืดอายุเก็บรักษา
ผู้แต่ง:Dr.Mangkorn Rodprapakorn, Associate Professor, Urailuck Pongket,
หัวหน้าโครงการ:ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผลลัพธ์:วารสาร (5)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นส. คริษฐา เจริญพจน์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (4) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
ผู้แต่ง:วารวิชนี ลอปกุลเกียรติ, รองศาสตราจารย์ ดร.วิไล รังสาดทอง , Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor,